Resep Cara Membuat Pepes Ikan Bandeng Bumbu Kemiri

responsive

RATU KULINER – Resep cara membuat pepes ikan bandeng bumbu kemiri,ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan air tambak yang sangat banyak jumlahnya di negara kita Indonesia.Ikan bandeng sendiri dapat diolah menjadi berbagai macam menu masakan,dari mulai ikan bandeng presto,ikan bandeng bakar,otak-otak bandeng,bacem bandeng,hingga pepes ikan bandeng bumbu kemiri ynag akan ratu kulinerbagikan resepnya kali ini.Pepes ikan bandeng merupakan menu masakan rumahan yang sangat sedap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

 

responsive

Pepes ikan bandeng bumbu kemiri akan terasa lebih sedap dan nikmat apabila jenis ikan bandeng yang digunakan adalah ikan bandeng yang masih segar atau fresh kemudian dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang pas komposisinya,kemudian setelah itu dipanggang diatas bara api ehm…..sedap sekali rasanya.Pepes ikan bandeng bumbu kemiri ini biasanya disajikan dengan sayur lodeh gori atau nangka muda.Pokoknya kalian semua wajib coba deh….dijamin bakal ketagihan.

 

Dan berikut adalah resep pepes cara membuat pepes ikan bandeng bumbu kemiri yang dapat kalian ikuti langkah-langkah pembuatanya:

 

 

Resep Membuat Pepes Ikan Bandeng Bumbu Kemiri

Bumbu bahan pepes bandeng:

  • 5 ekor ikan bandeng yang masih segar
  • Daun salam muda sebanyak 6 lembar yang kering maupun basah
  • Lengkuas satu ruas dengan panjang 2 centi meteran
  • Gula jawa atau gula merah
  • Tomat 3 buah

Bumbu halus:

  • Cabai rawit 7 buah
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Bawang merahnya 7 siung
  • Bawang putihnya cukup 3 siung
  • Ketumbar kira-kira 1 sendok teh
  • Kemiri 8 buah
  • Kunyit dan jahe 2 centi meter
  • terasi 1 sendok teh

Cara membuat pepes ikan bandeng bumbu kemiri:

  1. Ikan bandeng yang masih segar dibersihkan sisiknya, potong ikan menjadi 2 sampai 3 bagian, bersihkan jeroan kemudian tiriskan
  2. bumbu halus di haluskan dan setelah halus masukan potongan tomat, lengkuas, daun salam kemudian aduk sampai rata.
  3. masukan potongan daging ikan yang sudah di aduk kedalam bumbu lalu bungkus atau pepes dengan daun pisang,kemudian disemat kedua sisinya menggunakan lidi
  4. kukus atau panggang pepes selama 30 menit atau sampai matang.
  5. panggang sebentar diatas bara api agar lebih kering dan lebih sedap.
  6. pepes ikan bandeng bumbu kemiri siap untuk disajikan.

Yang di cari:

pepes ikan bandeng,resep pepes ikan bandeng,resep pepes bandeng,cara bikin pepes bandeng,cara buat pepes ikan bandeng,pepes bandeng,menu ikan bandeng pepes,cara membuat pepes bandeng pedas bumbu kemiri,cara membuat pepes bandeng kemiri,resep pepes kemiri

responsive