Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas

RATU KULINER- Resep cara membuat pepes ikan mas, Ikan mas identik dengan warna tubuhnya  yang keemasan , warnanya yang indah sehingga banyak orang yang menyukai nya untuk membudidayakan ikan itu.  Ikan mas ini juga sering kali ikut perlombaan, yang di nilai dari ikan mas ini yaitu tingkat kecerahan warna mas dan ukuran tubuh nya. Selain itu ikan mas juga sering kita konsumsi dengan berbagai macam olahan resep berbahan dasar ikan mas , mulai di goreng , rica-rica ikan mas, pecel ikan mas, dan kali ini yang mau kita bagikan resepnya yaitu  pepes ikan mas yang sangat gurih rasanya .

 

Resep pepes ikan mas ini sekarang banyak peminatnya selain rasanya yang gurih tapi juga aromanya yang begitu menggugah selera makan, pepes ini juga mempunyai banyak manfaat untk kesehatan tubuh karna cara memasaknya yang tidak menggunakan minyak tapi dengan cara dikukus dan setelah itu di panggang diatas bara api sehingga banyak orang yang menyukainya, resep pepes ini bisa jadi salah satu menu alternatif bagi orang-orang yang menderita diabetees, kolesterol, dan penyakit lainnya.

 

Banyak sekali menu pepes yang kita ketahui dan berbagai macam isi nya. Dan kali ini Ratu kuliner mencoba mengkreasikan resep pepes yang semula hanya menu rumahan biasa menjadi menu andalan di  restoran. Dan kita bisa menjadikan resep ini sebagai peluang bisnis sahabat Ratu kuliner.

Berikut resep cara membuat pepes ikan mas yang super lezzat.

resep pepes ikan mas

 

Bahan dan bumbu :
  • 1 ekor ikan mas (6 ons)
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 1 potong kunyit
  • 12 buah cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 6 tangkal daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus

Cara membuat pepes ikan mas:

  1. Ikan mas dibuang sisik dan isi perutnya,
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan kunyit. Campurkan cabe rawit bulat, daun kemangi, daun salam dan garam.
  3. Kemudian ikan mas diberi bumbu yang telah tercampur, dibungkus daun pisang lalu dikukus sampai matang. Angkat dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan jadikan hobi kamu sebagai peluang bisnis.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..