Resep Cara Membuat Sawut Singkong Jajanan Pasar Tradisional

RATU KULINER – Resep cara membuat sawut singkong,Apakah bunda punya singkong dirumah namun bingung mau di bikin cemilan apa hari ini?ya….jika bunda tidak pandai dalam mengolah singkong,mungkin dipikiran bunda yang ada,singkong hanya bisa diolah dengan cara dirbus atau digoreng saja.Padahal banyak sekali jenis olahan makanan yang berasal dari singkong,mulai dari kolak,bubur,kripik,gado-gado,gethuk,kue basah,sampai sawut singkong dan masih banyak lagi aneka olahan makanan yang berasal dari singkong.Sawut singkong sendiri merupakan jajanan pasar tradisional khas jawa tengah yang wajib untuk kita lestarikan,siapa lagi yang waib melestarikanya kalau bukan kita generasi penerusnya.Sawut singkong sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan keluarga,apalagi dimusim hujan seperti sekarang ini,ehm……didampingi dengan segelas teh hangat  uenak banget…

 

Sawut singkong sangat mudah dibuatnya dan nggak terlalu ribet,cukup dengan bahan singkong,gula merah dan kelapa parut sudah dapat menghasilkan cemilan yang enak dan murah meriah.Namun yang perlu diperhatikan adalah pilihlah singkong yang kualitas bagus atau kalau dalam istilah jawanya pilihlah singkong jenis singkong ketan,yaitu jenis singkong yang memiliki tekstur kenyal dan lembut juga rasanya tidak pahit,karena jika salah dalam memilih singkong bisa-bisa sawut singkong buatan bunda nggak enak gara-gara rasanya pahit.

 

Sekali-kali bunda harus mencoba resep sawut singkong yang akan ratu kuliner bagikan kali ini ya bun…agar bunda dapat merasakan betapa orang tua kita terdahulu sudah pandai dalam mengolah makanan dan kita yang muda2 harus mau melestarikanya agar tidak tergeser dengan jajanan modern.Yuk langsung saja simak resep cemilan cara membuat sawut singkong di bawah ini:

 

resep-sawut-singkong-lezat-300x225

 

Resep Sawut Singkong

Bahan-bahan Sawut Singkong:

  • 500 gr singkong, cuci bersih serut kasar
  • 150 gr gula merah/jawa, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan
  • kelapa parut secukupnya

 

Cara membuat Sawut Singkong:

  1. Singkong serut dicampur dengan garam, aduk rata.
  2. Siapkan panci pengukus. Susun singkong, tabur gula merah dan pandan di atas singkong. Kukus hingga matang, atau kurang lebih selam 15 menit.
  3. Kukus juga kelapa parut kurang lebih 10 menit.
  4. Siap deh, sajikan sawut singkong yang manis dan hangat dengan taburan parutan kelapa.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..