Resep Cara Membuat Tahu Sarang Burung Sedap gurih

RATU KULINER – Resep cara membuat tahu sarang burung,siapa yang tidak kenal dengan tahu?saya yakin semua orang indonesia kenal dengan makanan yang namanya tahu karena tahu merupakan makanan khas indonesia yang berasal dari sari kedelai yang digumpalkan dan mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi yaitu sebesar 30%,lebih besar dari kandungan protein pada daging dan ikan.tahu sendiri dapat diolah menjadi berbagai macam makanan atau olahan yang sangat lezat,baik itu sebagai cemilan maupun sebagai lauk,dan kali ini ratu kuliner akan berbagi resep cemilan yaitu resep cara membuat tahu sarang burung.Tahu sarang burung sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan keluarga disaat santai rasanya yang gurih dan dinikmati dengan pelengkap cabe rawit atau saus sebagai cocolanya ehmmmmm mantap.

 

Berikut dibawah ini resep cara membuat tahu sarang burung yang dapat kalian ikuti langkah-langkah pembuatanya:

 

tahu-sarang-burung

 

Resep Tahu Sarang Burung

Bahan untuk membuat tahu sarang burung:

  • 12 butir tahu kotak dihaluskan
  • 12 butir telur puyuh rebus (belah dua).
  • 5 tangkai seledri (iris halus)
  • 2 putih telur, (untuk dicampurkan ke adonan)
  • 2 putih telur (untuk dilumurkan ke-tahu sebelum digoreng)
  • 2 sdm tepung terigu
  • minyak (untuk menggoreng)
  • 4 butir wortel diiris tipis memanjang
  • 100 gr taoge

Bahan Bumbu Halus (dihaluskan)

7 butir bawang merah
1/2 sdt merica kasar
garam secukupnya
5 siung bawang putih

 

Cara Membuat Tahu Sarang Burung :

  • Langkah pertama, Campur tahu beserta tauge, wortel, bumbu halus, putih telur, tepung terigu, dan seledri. Lalu aduk hingga rata, kemudian masukkan ke cetakan, setelah itu tambahkan telur puyuh di bagian atasnya.
  • Selanjutnya, Kukus kurang lebih selama 15 menit di dandang yang telah dipanaskan sebelumnya. Setelah terlihat matang, lalu angkat dan dinginkan.Kemudian Lumuri tahu dengan putih telur, setelah itu goreng dengan api takaran sedang hingga matang. Selesai

Tips Dalam Membuat Tahu Sarang Burung :

  1. Agar adonan tidak hancur pada saat digoreng, beri tambahan tepung terigu beserta putih telur pada adonan tahu sebagai pengikat
  2. Agar adonan tahu sarang semut bisa tahan, setelah tahu dikukus, simpan adonan pada rak kulkas (tahan 2 hari) atau Simpan di freezer (bisa tahan 4 hari).
  3. Agar pengerjaan adonan tahu sarang burung lebih praktis dan rapi, anda bisa menggunakan cetakan kue talam

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..