Resep Kue Kering Egg Roll untuk Lebaran

Resep Kue Kering Egg Roll untuk Lebaran

Kue kering adalah salah satu kudapan ringan yang telah menjadi favorit baik dewasa maupun anak-anak. Beraneka jenis kue kering tersedia di toko-toko dan juga pasar. Kita bisa memilih berbagai jenis dan rasa yang kita sukai untuk dijadikan teman minum teh atau kopi di pagi dan sore hari atau sebagai kudapan menjamu tamu ketika lebaran datang.

 

Dari sekian banyak jenis kue lebaran yang bisa kita pilih di toko-toko, kue Egg Roll merupakan salah satu jenis yang cukup sering kita konsumsi ketika lebaran. Namun, apakah anda tidak berpikir bahwa akan lebih menyenangkan jika anda mampu membuat kue kering egg roll anda sendiri? Sebenarnya cara membuat kue kering terbilang cukup mudah dan tidak begitu susah. Berikut ini kami resep mudah membuat kue kering egg roll dari ratukuliner.com ;

Bahan Utama Resep Egg Roll

  • Emulsifer kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  • Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs saja.
    Gula pasir kurang lebih sebanyak 130 gram sampai 150 gram saja sesuai selera.
  • Keju cheddar yang sudah diparut supaya lebih gurih dan enak kurang lebih sebanyak 20 gram saja. Bisa dihilangkan kalau tidak suka.
  • Margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
  • Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram juga.

 

Bahan Kedua

  • Tepung terigu serbaguna yang sudah diayak kurang lebih sebanyak 150 gram saja.
  • Tepung tapioka atau tepung sagu supaya lebih renyah kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  • Baking powder kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  • Susu bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  • Vanila bubuk atau essence secukupnya atau kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil saja.

 

Cara membuat kue egg roll

  1. Pertama ambil wadah kemudian masukkan telur ayam, emulsifer dan gula pasir lalu mixer sampai kental dan mengembang bahannya.

 

  1. Masukkan parutan keju cheddar kedalam wadah kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata (tidak perlu dimixer lagi).

 

  1. Masukkan tepung terigu bersama dengan baking powder, tepung tapioka, vanila, susu bubuk dan tepung terigu nya kemudian aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

 

  1. Masukkan margarin dan menteganya kemudian aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata (sebaiknya margarin dan mentega dicampur menjadi satu dahulu sebelum dimasukkan).

Resep Kue Kering Egg Roll untuk Lebaran

  1. Siapkan cetakan egg roll nya dengan api kecil dan lapisi permukannya dengan sedikit margarin atau butter.

 

Resep Kue Kering Egg Roll untuk Lebaran

  1. Setelah cetakan panas, ambil adonan diatas dan tuang diatas cetakan resep egg roll nya.

 

 

  1. Tutup cetakan dengan sedikit tekanan supaya adonannya rata.

 

  1. Masak sampai berubah warna dan sesekali dibalik supaya matangnya merata.

 

  1. Ambil sumpit dan gulung egg roll diatas sewaktu masih panas dengan rapi kemudian sisihkan.

 

  1. Ulangi prosesnya sampai semua adonan habis.
  2. Tunggu sampai dingin dan kemudian masukkan kedalam wadah plastik atau toples kedap udara.

 

  1. Resep kue egg roll renyah ala monde serena siap untuk disajikan.

 

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..