Resep Kue Kering Kacang Hijau Enak dan Renyah

Resep Kue Kering Kacang Hijau Enak dan Renyah

Kue kering adalah salah satu kudapan ringan yang telah menjadi favorit baik dewasa maupun anak-anak. Beraneka jenis kue kering tersedia di toko-toko dan juga pasar. Kita bisa memilih berbagai jenis dan rasa yang kita sukai untuk dijadikan teman minum teh atau kopi di pagi dan sore hari.

Namun, apakah anda tidak berpikir bahwa akan lebih menyenangkan jika anda mampu membuat kue kering anda sendiri? Sebenarnya cara membuat kue kering terbilang cukup mudah dan tidak begitu susah. Berikut ini adalah resep mudah membuat kue kering kacang hijau dari ratukuliner.com ;

 

Bahan bahan

  1. Bahan utama untuk membuat kue yang berbentuk putih ini adalah Kacang Hijau sebanyak 200 gram.
  2. Perasa Vanila atau vanila essence sedikit atau kuang lebih sekitar seperempat sendok teh.
  3. Gula pasir putih halus atau gula pasir bubuk sebanyak 175 gram.
  4. Air matang atau juga bisa menggunakan air mineral secukupnya.

Cara membuat

  1. Pertama tama sangrai 200 gram kacang hijaunya. Kupas kulitnya sampai bersih dan tumbuk sedikit demi sedikit sampai halus. Bisa juga enggunakan blender untuk menghaluskan kacang hijau sangrainya.

Resep Kue Kering Kacang Hijau Enak dan Renyah

 

  1. Saring hasil tumbukan atau blenderan kacang hijaunya untuk memastikan benar benar halus.
  2. Masukkan 175 gram gula bubuk dan sedikit vanila essence nya. Campur semua bahan sampai benar benar rata.

Resep Kue Kering Kacang Hijau Enak dan Renyah

 

  1. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil tetap di aduk dengan rata sampai terbentuk adonan yang pulen. Kalau perlu memakai tangan untuk mencampurnya (biasa di sebut dengan meng-uleni).
  2. Siapkan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu 145-160 derajat celcius.
  3. Sambil menunggu oven panas masukkan adonan kue satu ke dalam cetakan kue yang agan di gunakan. Tekan sampai padat.

Resep Kue Kering Kacang Hijau Enak dan Renyah

  1. Masukkan cetakan kue dalam oven dan panggang sebentar sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu di suhu ruangan sebelum di masukkan ke dalam toples.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..