Resep Kue Sagu Keju Spesial

Resep Kue Sagu Keju Spesial

Kue kering adalah salah satu kudapan ringan yang telah menjadi favorit baik dewasa maupun anak-anak. Beraneka jenis kue kering tersedia di toko-toko dan juga pasar. Kita bisa memilih berbagai jenis dan rasa yang kita sukai untuk dijadikan teman minum teh atau kopi di pagi dan sore hari.

Dari sekian banyak jenis yang bisa kita pilih di toko-toko, kue sagu merupakan salah satu kue kering yang cukup digemari oleh banyak orang. Rasa yang menarik dari tepung sagu ditambah dengan gurihnya keju membuat kue sagu keju menjadi favorit banyak orang.

Namun, apakah anda tidak berpikir bahwa akan lebih menyenangkan jika anda mampu membuat kue kering sagu keju anda sendiri? Sebenarnya cara membuat kue kering terbilang cukup mudah dan tidak begitu susah. Berikut ini adalah resep mudah membuat kue kering sagu keju dari ratukuliner.com ;

 

Bahan bahan

  1. Tepung sagu kualitas bagus sebanyak 300 gram (kalau bisa memakai merek Sagu Tani).
  2. Butter sebanyak 50 gram (atau mentega)
  3. Gula Putih Halus atau Gula bubuk sebanyak 150 gram.
  4. Telur Ayam ukuran sedang sebanyak 1 butir. Diambil bagian kuning telur nya saja.
  5. Daun Pandan 2 lembar. Pilih yang kualitasnya bagus dan masih segar.
  6. Margarin sebanyak 100 gram.
  7. Keju Edam (Keju tua) sebanyak 100 gram. Parut Kejunya.
  8. Santan kental sebanyak 50 gram. Usahan berasal dari perasan buah kelapa untuk hasil yang renyah.

Cara membuat

  1. Sangrai 300 gram Tepung Sagunya dan 2 lembar daun pandannya sampai daun mengering. Gunakan api sedang supaya tidak gosong.

 

  1. Ambil satu wadah yang ukurannya cukup besar. Masukkan 100 gram margarin, dan 50 gram mentega butternya. Kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan berwarna putih.

 

  1. Masukkan 150 gram Gula halusnya. Mixer lagi sampai tercampur rata.

 

 

  1. Masukkan kuning telur. Mixer kembali sampai semua bahan tercampur rata.

 

  1. Ambil satu wadah lagi. Masukkan Tepung sagu yang sudah disangrai di atas dan 100 gram keju parutnya. Campur kedua bahan tersebut sampai rata.

Resep Kue Sagu Keju Spesial

  1. Masukkan campuran di atas ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit dan campur sampai rata.

 

  1. Masukkan 50 ml Santan kentalnya dan aduk kembali sampai semua bahan rata.

 

  1. Masukkan ke dalam plastik contong untuk membentuk adonan kuenya. Semprotkan ke dalam loyang sampai semua bahan habis. Jangan lupa loyang sebelumnya sudah di olesi dengan mentega tipis dan tepung supaya tidak lengket.

Resep Kue Sagu Keju Spesial

  1. Panaskan oven sampai mencapai suhu kurang lebih 160 sampai 170 derajat. Panggang ke dalam oven sampai matang.

 

Selamat mencoba!

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..