RESEP CARA MEMBUAT PUDING TAHU KENYAL

RATU KULINER- Resep cara membuat puding tahu kenyal, Kebanyakkan orang ragu jika mendengar puding yang terbuat dari tahu ini, hal ini di karenakan jenis puding ini belum begitu dikenal di kalangan masyarakat umumnya. Padahal resep puding ini sangat bagus khasiatnya karna ada perpaduan tahu dan bahan-bahan lainnya sehingga  bisa melengkapi kandungan gizi yang di butuhkan tubuh.

 

Puding tahu kenyal ini lebih unggul rasanya di banding dengan puding lainnya , karna menggunakan tahu sutra jadi teksturnya lebih kenyal , lembut dan padat ,  rasanya pun lebih lezat. Jadi resep puding ini bisa menjadi  menu pelengkap hidangan utamanya . Cara pembuatan , bahan-bahan dasarnya sangat mudah di dapat , selain itu satu yang terpenting jangan lupa menambahkan santan kani ( kental) untuk bisa menambah rasa gurih  pada pembuatan puding tahu kenyal ini.

 

Dan di kesempatan kali ini Ratu kuliner berbagi resep cara membuat puding tahu kenyal yang bisa jadi menu favorit keluarga dan bisa jadi awal kita untuk berbagi kebahagiaan bersama kerabat , teman di saat kumpul bareng.

Berikut resep cara membuat puding tahu kenyal yang super lezat.

puding tahu kenyal

Bahan :

  1. Agar – agar putih 1 sachet
  2. Tepung maizena 2 sdm
  3. 2 sdm susu kental manis (susu segar juga boleh)
  4. air santan kelapa sebanyak 400 ml (air+santal kental)
  5. Tahu sejumlah 4 buah (sudah dihaluskan)
  6. Gula pasir sekitar 80 -100 gram
  7. 1 sdt garam (secukupnya)

Cara membuat puding tahu kenyal :

 

  1. Untul awalanya, haluskan tahu sampai halus. Lalu campurkan kedalam 800 ml santan kental dan blender menjadi satu.
  2. Setelah selesai, selanjutnya saring adonan tersebut menggunakan penyaring halus.
  3. Kemudian tuangkan adonan yang sudah disaring tadi kedalam panci dan masukkan garam secukupnya, gula pasir 80 gram, tepung maizena serta agar – agar putih .
  4. Aduk semua bahan sambil didihkan diatas api sedang. Jangan lupa aduk terus menerus (konsisten) agar adonanya bisa tercampur secara merata.
  5. bila dirasa sudah mendidih, tuangkan puding tahu kedalam cetakan atau loyang dengan berbagai bentuk atau sesuai keinginan anda.
  6. Selanjutnya, tinggal masukkan cetakan puding tersebut kedalam kulkas. Biarkan beberapa menit agar membeku.
  7. Sekarang puding tahu sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda selagi rasanya masih segara dan nikmat.

 

Bagaimana sahabat setia Ratu kuliner , gampang dan mudah di dapat kan bahan-bahan nya ? siap buat langsung praktek di rumah donk.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..