Resep Cara Membuat Kerang Dara Tumis Terasi Pedas manis

RATU KULINER – Resep cara membuat kerang dara tumis terasi pedas manis,satu lagi resep masakan yang sangat enak dan lezat untuk disajikan sebagai menu sarapan pagi bersama keluarga tercinta yaitu sajian masakan kerang dara tumis terasi pedas manis,dan untuk dapat membuat kerang dara tumis terasi pedas manis tidaklah sesulit yang anda bayangkan karena semua bahan dan bumbunya dengan mudah dapat anda peroleh dipasar-pasar tradisional sekitar rumah anda.

 

Menu masakan kerang dara tumis terasi pedas manis ini merupakan sajian masakan yang sederhana namun mempunyai banyak penggemar karena rasanya yang gurih dan pedas manis sesuai dengan selera masyarakat indonesia pada umumnya,mengenai rasa pedasnya dapat anda sesuaikan dengan selera keluarga anda apakah sukanya yang pedas super atau pedas biasa,dan berikut adalah resep masakan cara membuat kerang dara tumis terasi pedas manis yang sudah kami ulas lengkap dan jelas mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan dan proses pembuatanya:

 

resep kerang dara tumis terasi pedas manis

 

Resep Membuat Kerang Dara Tumis Terasi Pedas Manis

Bahan-bahan untuk membuat Kerang Dara Tumis Terasi Pedas Manis:

  • Sediakan kerang dara yang sudah dikupas 350 gram
  • Sediakan garam 1/2 sdt
  • Sediakan air jeruk nipis 1 sdt
  • Sediakan bawang putih 3 siung, lalu cincang kasar
  • sediakan bawang merah 6 siung,lalu iris tipis
  • sediakan cabe merah 6 butir kemudian iris serong
  • Sediakan kecap bango manis pedas gurih 3 sdm
  • Sediakan terasi yang sudah dibakar 1 sdt, lalu haluskan
  • Sediakan jahe 3 cm, lalu memarkan
  • Sediakan daun jeruk 5 lembar, lalu buang tulang daunnya, dan sobek-sobek
  • Sediakan garam 1/4 sdt
  • Sediakan air 100 ml
  • Sediakan daun bawang 1 batang, lalu iris-iris menyerong
  • Sediakan minyak untuk menumis 2 sdm.

Cara memasak Kerang Dara Tumis Terasi pedas manis:

  1. Kerang dilumuri dengan garam, dan juga air jeruk nipis. biarkan selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak  goreng. tumis bawang putih hingga wangi, masukkan terasi, jahe, dan daun jeruk. lalu aduk rata.
  3. Tambahkan kerang. lalu aduk hingga rata. Masukkan kecap manis pedas dan garam. lalu aduk-aduk hingga rata. tambahkan air, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Jika sudah mendekati kematangannya lalu angkat. dan masukkan daun bawang lalu aduk-aduk hingga rata.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..