Arem-Arem Goreng Gulung Nori Kudapan Unik dan Lezat

RATU KULINER – Resep cara membuat arem-arem gulung nori,arem-arem yang biasanya disajikan hanya dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dikukus ,kali ini akan dikemas dengan cara penyajian yang berbeda yaiut dengan cara digoreng dan digulung dengan nori.Mungkin sebagian dari kalian masih ada yang belum paham dengan yang namanya nori,ya…nori adalah bahan makanan yang berupa lembaran rumput laut kering yang biasanya dipakai untuk membuat sushi.Dan kali ini ratu kuliner akan memadukanya untuk membuat arem-arem goreng gulung nori,rasanya sangat enak dan lezat…….pokoknya kalian wajib untuk mencobanya di rumah.

 

Untuk lebih jelasnya berikut dibawah ini adalah resep kue  tentang cara membuat arem-arem goreng gulung nori yang dapat bunda ikuti langkah-langkah pembuatanya:

 

 

Resep Arem-Arem Goreng Gulung Nori

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 lembar nori
250 gram beras
650 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, diikat
1 sendok teh garam
6 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
100 gram hati sapi, direbus, dipotong kotak kecil
50 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
3 buah mata petai, diiris panjang
1 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah sisir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai merah keriting

Bahan Pelapis:
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram tepung panir kasar
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat Arem-Arem Goreng Gulung Nori:
1. Isi: tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan hati sapi, petai dan kentang. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata keudian Sisihkan.
3. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan beras. Aduk di atas api sampai meresap. Angkat.
5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan aron. Pipihkan. Lapisi dengan nori. Beri isi. Gulung. Padatkan. Bungkus dengan lidi.
6. Kukus 45 menit sampai matang. setelah matang buang kulit daun pisang kemudian Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Goreng sampai matang dan kecokelatan.

7.sajikan arem-arem gulung nori dengan dipotong-potong sesuai selera.

Terimakasih telah membaca artikel dari kami,semoga resep diatas dapat bermanfaat buat bunda,selamat mencoba dan jangan lupa share ya bun…

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..