Resep Membuat Kue Basah Putu Ayu Kukus Salju

Ratu kuliner- Resep kue basah putu ayu kukus salju, disetiap daerah berbeda-beda cara penyebutannya dan cara pengemasannya juga beda, tapi bahan dan cara pembuatanya sama. Proses pembuatannya yang relatif mudah hanya dengan dikukus tanpa ribet mesti mencari mesin oven dan yang lainnya . selain itu kue basah putu ayu kukus salju ini juga sering menjadi hidangan dalam acara resmi seperti acara pernikahan di sebuah desa, rapat desa, dan acara khajatan lainnya.

Taburan kelapa parut menjadi pemanis dalam penampilan sajiaannya, warna dan tekstur kelembutan adonan menjadi cita rasa tersendiri .Banyak orang mengira membuat kue basah putu ayu kukus salju susah , ribet layaknya membuat kue kering yang mesti membutuhkan berbagai macam bahan dan alat-alat.

Kue basah putu ayu kukus salju cocok sekali jika dinikmati pada pagi hari dan ditemani dengan secangkir wedang jahe yang bisa membuat hangat badan.Ratu kuliner, akan membagikan bagamana resep cara membuat kue basah putu ayu kukus salju yang akan menjadi hidangan yang mewah dalam suatu acara.

Berikut resep dan cara pembuatanya.

kue basah putu ayu kukus salju

Bahan Membuat Kue Basah Putri Ayu Kukus Terbaru :

  • 3 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 gram santan kental dari 1/2 butir kelapa, rebus (ukur 75 ml)
  • 25 ml air daun suji

Bahan Kelapa (aduk Rata):

  • 100 gram kelapa parut panjang
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

 

Cara Membuat Kue Basah Putu Ayu Lembut Enak :

  1. Sendokkan kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.
  2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan santan dan air daun suji sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di cetakan yang sudah dilapis kelapa.
  5. Kukus 12 menit dengan api sedang sampai matang.
Untuk 28 buah
begitulah kiranya resep yang bisa kita bagikan untuk sahabat ratu kuliner, smoga bisa bermafaat dan menjadi inspirasi kita smua. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama orang terdekat.

 

Yang di cari:

kue basah kukus,kue basah

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..