Resep Cara Membuat Kue Putu Ayu Keju Spesial dan Mudah Bikinnya

RATU KULINER – Resep cara membuat kue putu ayu keju,kue putu ayu adalah kue tradisional yang cara pembuatanya sangat mudah namun sampai sekarang masih digemari banyak orang.Kue putu ayu sendiri mempunyai rasa yang bermacam-macam seperti rasa original,kue putu ayu rasa gula merah,kue putu ayu ketan hitam dan kue putu ayu rasa keju.Dari sekian kue putu ayu anak saya paling suka dengan kue putu ayu rasa keju karena rasanya sangat enak dan gurih,bunda juga wajib mencobanya dirumah lho…..dan sajikan untuk keluarga tercinta sebagai cemilan untuk menemani waktu santai bersama keluarga.

 

Biasanya kue putu ayu yang dijual dipasar tradisional hanya kue putu ayu yang rasa original dan kue putu ayu rasa gula merah,nah maka dari itu saya ingin memberikan sentuhan yang berbeda pada kue putu ayu dengan menambahkan parutan keju ke dalam adonan, sehingga didapat rasa kue putu ayu keju yang sangat istimewa.Ayo bun…tunggu apalagi?….yuk intip resep kue basah tentang cara membuat kue putu ayu keju spesial yang telah kami urai dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bagaiamana cara pembuatanya:

 

kue-putu-ayu-keju

 

Membuat Kue Putu Ayu Rasa Keju

Bahan-bahan:
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
100 gram gula pasir
100 gram santan kental instan
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
50 gram keju cheddar parut

Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat Putu Ayu Keju:
1. Taburan:campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit .
2. Letakkan kelapa di dasar cetakan putu ayu plastik yang dioles minyak. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tambahkan santan kental instan sedikit-sedikit bergantian dengan tepung terigu dan tepung beras sambil diayak dan dikocok perlahan .
5. Masukkan keju. Aduk rata.kemudian Tuang di cetakan putu ayu yang sudah dialas kelapa.
6. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Kue putu ayu rasa keju spesial siap dihidangkan untuk keluarga tercinta,jika bunda merasa resep kue putu ayu keju bermanfaat tolong dishare ya bun….

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..