Resep Cara Membuat Onde-onde Udang Gurihnya Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat onde-onde udang,onde-onde adalah salah satu kue khas tradisional di Indonesia yang berbentuk bulat dilapisi dengan wijen dan didalamnya terdapat isian yang terbuat dari kacang hijau dan kacang merah,namun seiring dengan berkembangnya jaman sekarang banyak yang membuat variasi rasa seperti rasa coklat dan rasa keju.Dan pada edisi kali ini ratu kuliner sengaja ingin membagikan resep onde-onde yang unik dari onde-onde biasanya yaitu onde-onde udang dimana rasanya sangat gurih dan mantap,penasaran ingin tahu resepnya?yuk kita simak resep cara membuat onde-onde udang dibawah ini.

 

Onde-onde udang berbeda dengan onde-onde pada umumnya karena tidak terdapat isian didalamnya,semua bahan dasar seperti daging udang dan daging ayam yang telah dicincang halus dicampur jadi satu dan dibentuk menjadi bola-bola yang diuarnya dilapisi dengan wijen kemudian digoreng lalu jadi deh onde-onde udang yang sangat gurih dan nikmat.Pingin tahu lebih jelasnya?berikut dibawah ini adalah resep kue tentang cara membuat onde-onde udang yang dapat kalian ikuti langkah-langkah pembuatanya:

 

onde-onde-udang

 

Resep Membuat Onde-onde Udang

Bahan untuk membuat onde-onde udang:

  • 1/4 kg udang cincang halus
  • 200 gram daging ayam dicincang halus
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 putih telur
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan daun ketumbar yang dicincang
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 100 gram wijen putih
  • minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

  • saus sambal atau mayonaise

Cara membuat onde-onde udang:

  1. campurkan bahan udang dan daging ayam yang telah dicincang halus dengan merica bubuk,garam,gula pasir dan bawang putih halus,kemudian aduk-aduk hingga rata.
  2. tambahkan putih telur dan tepung maizena juga minyak goreng,aduk hingga rata lalu bagi adonan menjadi 16 bagian,kemudian bentuk bulat-bulat dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
  3. panaskan minyak dalam wajan dan adonan onde-onde tadi dilumuri wijen putih terlebih dahulu kemudian digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
  4. sajikan selagi masih hangat dengan saus sambal atau mayonaise agar lebih nikmat.

Bagaimana bun,mudah kan?makanya buruan coba dirumah dan buktikan kelezatanya.Oh iya, jangan lupa share ya bun…..

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..