Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo

Ratu kuliner- Resep cara membuat es pisang ijo , Ya pisang merupakan buah dengan rasa daging buahnya yang manis , lembut, membuat pecinta buah selalu bisa menciptakan kreasi masakan yang beraneka ragam resep yang tidak mengubah atau mengurangi rasa khas dari pisang itu sendiri.

Para pembaca juga pasti bingung kan mau di apakan buah pisang yang sering kita lihat di pekarangan rumah, Ratu kuliner mempunyai solusinya dan akan membantu memberikan resep andalan seperti yang di rumah makan. Bagaimana resep cara membuat es pisang ijo yang lezat , nikmat dan bisa bikin ketagihan pecinta kuliner.

Tentunya resep minuman dingin ini bisa anda kreasikan sendiri di rumah dengan menambahkan buah kesukaan lainnya , sehingga bisa menambah cita rasa es pisang ijo itu.Berikut langkah-langkah resep cara membuat es pisang ijo .

es-pisang-ijo

 

Bahan yang digunakan :

  • Pisang raja 6 buah yang sudah matang
  • sirup warna merah (rasa boleh apa saja , sesuai selera )
  • es serut kasar secukupnya
  • Tepung beras 150 gram
  • Gula pasir 80 ml
  • Daun pandan 10 lembar
  • Daun suji 10 lembar
  • sagu 50 gram
  • Terigu 5 gram
  • Santan 200 ml
  • Garam secukupnya

Bahan untuk Saus Es Pisang Ijo :

  • 10 lbr daun suji
  • 10 lbr daun pandan
  • 80 ml gula pasir

Cara Membuat Es Pisang Ijo

  1. Pisang raja dikukus sampai matang. selanjutnya angkat dan sisihkan
  2. Daun pandan dan daun suji yang telah diiris dihaluskan dengan diblender tambahkan 50 ml air.
  3. Setelah semua tercampur rata, saring airnya selanjutnya sisihkan
  4. Tepung beras, tepung sagu, terigu, gula pasir, santan serta air daun pandan dan daun suji dicampurkan, Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan licin
  5. Taruh pisang raja kukus diatas adonan kulit yang tadi di buat, lalu tutup seluruh permukaan pisang raja kukus dengan menggunakan adonan kulit.
  6. Kukus kembali pisang raja yang sudah terbungkus dengan adonan kulit hingga adonan kulit berwarna hijau tua

Cara membuat saus pisang ijo

  1. Daun pandan yang telah diiris  campurkan dengan 100 ml air  kemudian diblender dan saring sarinya
  2. Campurkan sari pandan dengan gula pasir dan tepung beras.
  3. Masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental.
  4. Angkat dan biarkan hingga hangat.
  5. Tambahkan es sesuai selera anda .

Selamat mencoba dan bersantap bersama teman-teman atau keluarga di rumah.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..