Aneka makanan Sajian Imlek Istimewa beserta Maknanya

RATU KULINER – Aneka sajian imlek,hari raya imlek tinggal menghitung hari dan biasanya hari raya imlek dirayakan dengan penuh suka cita bagi yang merayakanya serta penuh dengan sajian yang dipercaya mempunyai banyak makna tersendiri bagi mereka yang merayakanya,diantara aneka sajian imlek yang istimewa dibawah ini adalah beberapa makanan yang biasa disajikan dihari raya imlek beserta maknanya yang dipercaya dapat membawa hoki.

 

 

Aneka Sajian Imlek Beserta Maknanya

Ikan bandeng

Menu makanan yang wajib ada disaat hari raya imlek adalah olahan ikan bandeng,dimana ikan bandeng yang mempunyai banyak duri dipercaya mengandung makna rejeki yang banyak dan berlimpah,maka diharapkan dengan menikmati olahan ikan bandeng maka akan membawa hoki bagi yang merayakanya.Kebanyakan ikan bandeng pada hari imlek diolah atau disajikan dengan menu pindang ikan bandeng yaitu olahan ikan badneg dengan menggunakan kuah dan bumbu seperti bawang merah,bawang putih dan kunyit dihaluskan kemudian ditumis lalu ditambahkan air cabe rawit potong,daun jeruk,serai laos gula dan garam serta tomat.

 

Rebung

Rebung yang memiliki bentuk kerucut dipercaya dapat memberikan kehidupan yang makmur dan penuh dengan harapan.untuk mengolah rebung agar enak dan tidak berbau adalah rebuslah rebung yang telah dicuci dan diremas-remas sampai bersih,setelah lunak cuci bersih dan rebus lagi kemudian cuci lagi maka dijamin rebung tidak akan berbau lagi dan anda tinggal mengolahnya sesuai selera anda.

 

Tofu

Tofu adalah masakan sederhana dan biasa kita makan sehari-hari seperti sapo tahu yang telah ratu kuliner bagikan resepnya pada edisi terdahulu dimana bagi umat yang merayakan imlek dipercaya mempunyai hoki atau rejeki yang banyak.Biasanya dalam mengolah tofu tidak lupa ditambahkan tauco karena tauco yang berwarna coklat adalah melambangkan unsur tanah yang melambangkan sebagai awal dimulainya kehidupan.

 

Ayam

ayam dapat diolah menjadi berbagai macam menu makanan seperti ayam bumbu kecap,ayam bakar,ayam dengna bumbu saus tiram,saus hoisin atau bumbu ngohiong,sedangkan ayam sendiri mempunyai makna kehidupan yang makmur dan penuh dengan harapan menggembirakan.

 

Mi

ada cara unik yang dipercaya orang cina atau orang tionghoa yaitu ketika makan mi tidak boleh digigit ,karena jika terputus akan menjadi pertanda tidak baik,sedangkan mi sendiri mempunyai makna umur yang panjang.

 

Nah diatas adalah beberapa makanan yang biasa disajikan di hari imlek atau hari raya tionghoa yang dipercaya memiliki makna kebaikan.Terima kasih telah membaca artikel dari kami, baca juga artikel tentnag resep masakan lainnya.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..