Resep Cara Membuat Pepes Ayam daun kemangi sedapnya Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat pepes ayam daun kemangi,bosan dengan sajian ayam goreng setiap hari?sajikan daging ayam dengan menu yang bervariasi agar tidak membosankan seperti pepes ayam daun kemangi berikut, yang rasanya sangat nikmat walaupun hanya dinikmati dengan nasi putih tanpa pelengkap sayur lainya sudah terasa nikmatnya.Cara membuat pepes ayam daunkemangi yang mudah membuat menu pepes ayam daun kemangi ini menjadi resep favorit keluarga saya.

 

Pepes ayam daun kemangi hampir mirip dengan garang asem ayam,cuma perbedaanya pada pepes ayam daun kemangi tidak menggunakan santan dan memakai bahan tambahan yaitu daun bawang juga daun kemangi tentunya.Pepes ayam daun kemangi biasanya menjadi menu favorit di warung-warung makan sepanjang jalan dikotaku,dalam penyajianya biasanya sering dilengkapi dengan sayur asem atau sayur bening dan tempe goreng.dinikmati siang-siang bersama keluarga ehm……..semakin menambah kehangatan dalam keluarga.

 

So, buat kalian yang penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat pepes ayam daun kemangi yang nikmat abisss,berikut dibawah ini adaalah resep masakan tentang cara membuat pepes ayam daun kemangi persembahan ratu kuliner yang telah diulas lengkap dan jelas mengenai bahan dan bumbu serta bagaimana proses pembuatanya:

 

resep-membuat-pepes-ayam-kemangi

 

Resep Membuat Pepes Ayam Daun Kemangi

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam potong/secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas digeprek atau dipotong kecil-kecil
  • 1 ikat daun kemangi

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 cm kunyit

Cara membuat pepes ayam daun kemangi:

  1. Rendam ayam dengan jeruk nipis dan garam.
  2. Blender halus bumbu, masukkan daun salam, serai, lengkuas, tomat, dan daun bawang. Masukkan ayam dan rendam kurang lebih 20 menit.
  3. Bungkus tiap potong ayam dengan daun pisang dan beri daun kemangi, semat ujungnya. Kukus hingga matang.
  4. sajikan pepes ayam daun kemangi dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.

Nah diatas tadi adalah resep cara membuat pepes ayam daun kemangi,semoga bermanfaat dan dapat menambah wawasan bunda dalam menyajikan suatu masakan.Selamat mencoba di rumah ya…..dan jangan lupa untuk share ya bun….

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..