Resep Cara Membuat soto Ayam Bumbu Rempah

RATU KULINER – Resep cara membuat soto ayam bumbu rempah,soto ayam bumbu rempah kali ini sangat mantap dan nikmat untuk disantap pada siang hari karena aroma bumbu rempahnya yang sangat kental,sehingga sangat cocok juga untuk dijadikan sebagai menu utama saat ada kerabat sedang berkunjung ke rumah,disajikan dengan pelengkap sambal cabai rawit dan perasan air jeruk nipis membuat soto ayam bumbu rempah ini semakin mantap dan nikmat untuk disantap,apalagi rame-rame bareng keluarga besar ehm….nikmat rasanya.

 

Soto ayam bumbu rempah ini menggunakan kuah bening sehingga tidak membuat bosan untuk dijadikan menu satu hari penuh karena mau dinikmati baik siang hari atau malam hari sama-sama nikmatnya,untuk menjaga agar aromanya lebih sedap yang perlu bunda perhatikan adalah gunakan ayam kampung,cara membuatnya sangat mudah….agar bunda tidak semakin penasaaran sebaiknya lihat resep soto¬†cara membuat soto ayam bumbu rempah yang sudah kami jelaskan proses pembuatanya dibawah ini lengkap dengan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan:

 

resep soto ayam bumbu rempah

 

Resep Membuat Soto Ayam Bumbu rempah

Bahan:
1/2 ekor ayam
2.000 ml air
2 butir cengkeh, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1/4 sendok teh merica
6 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Pelengkap:

2 sendok makan sambal cabe rawit
25 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong
100 gram taoge, direbus sebentar
2 batang daun bawang, diiris halus
2 batang daun seledri, diiris halus
3 buah jeruk nipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Soto Ayam Berempah:

1. Rebus ayam di dalam air bersama cengkeh, jahe, dan serai sampai ayam matang. Angkat ayam. Goreng ayam asal berkulit di dalam minyak panas. Angkat suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam  rebusan ayam.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.Aduk rata.
4. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir dan pelengkap.

Yang di cari:

resep soto rempah,soto rempah,Resep soto ayam bumbu rempah,rahasia memasak soto ayam bumbu rempah,cara membuat soto ayam rempah,soto ayam bumbu rempah,soto ayam rempah,masak soto ayam rempah#spf=1,resep bumbu halus rempah soto,cara memasak bumbu soto rempah rempah

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..