RESEP CARA MEMBUAT BAKSO SAPI SPESIAL

RATU KULINER- Resep cara membuat bakso sapi spesial, Bakso merupakan sebuah makanan yang banyak di gemari semua kalangan mulai dari kalangan bawah sampai kalangan pejabat. Cita rasa yang kita dapatkan dari bakso ini sangat lah menggugah selera makan .

 

Memang ada beragam aneka resep bakso yang kita kenal dan sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari, seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso sayur, dan bakso yang lainnya . Tapi bakso dengan bahan dasar daging sapi ini selalu jadi menu favorit semua orang, karna tekstur dari baksonya yang begitu kenyal dan gurih dari perpaduan daging , tepung, dan bumbu nya membuat cita rasa yang berbeda dengan bakso yang lainnya.

 

Dan malam ini Ratu kuliner akan berbagi artikel resep masakan yang berkuah , lezat, gurih, nikmat dan yang pasti cocok untuk disantap di saat musim penghujan yaitu resep cara membuat bakso sapi spesial, yang bisa sahabat setia praktekkan sendiri dirumah dan bisa di nikmati bersama keluarga tercinta.

 

Berikut resep cara membuat bakso sapi spesial yang gurih dan lezat.

bakso sapi

 

 

 

Bahan-bahan:

  • Satu kilogram daging sapi yang sudah di giling halus
  • Tepung kanji satu ons
  • Satu sendok makan garam
  • Setengah sendok teh merica bubuk atau yang sudah di haluskan terlebih dahulu.
  • Enam siung bawang putih
  • Sekucupnya penyedap rasa merk apa saja
  • Blender atau tumbukan

Cara memasak bakso sapi spesial :

  • Bawang putih yang sudah di kupas terlebih dahulu, kemudian di haluskan dengan menggunakan blender atau tumbukan.
  • Bawang putih yang sudah di haluskan tadi, di campur dengan adonan daging sapi yang telah di giling, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan tepung kanji.
  • Kemudian aduk adonan tersebut sampai merata, kurang lebih sepuluh menit.
  • Jika adonan sudah tercampur dan teraduk rata, lalu adonan tersebut di bentuk bulat-bulat dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang di inginkan, kemudian usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar, sehingga dapat matang secara merata dan lebih cepat.
  • Bulatan bakso yang sudah selesai dibuat tadi di masukkan ke dalam air panas, lalu rebus ke dalam air yang mendidih sampai bulatan bakso kelihatan matang.
  • Tunggu beberapa saat hingga bakso matang, kurang lebih sepuluh sampai lima belas menit.
  • Tanda bakso sudah matang yaitu, jika bulatan bakso tadi sudah mengapung pada permukaan air yang mendidih.
  • Kemudian angkatlah bakso yang sudah matang tadi dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Bahan untuk membuat kuah bakso :

  • Tulang sapi sesuai selera
  • Air

bumbu untuk membuat kuah bakso :

  • Lima siung bawang putih yang sudah di goreng dan di haluskan.
  • Empat siung bawang merah yang sudah di goreng dan di haluskan.
  • Setengah sendok makan bawang goreng yang di haluskan.
  • Dua sendok makan gula pasir.
  • Satu sendok makan garam.
  • Setengah sendok teh lada.
  • Empat batang daun bawang, ambil bagian yang putih,  kemudian iris kecil-kecil.
  • Dua sendok teh kaldu sapi instan.

Cara membuat kuah bakso :

#  Air di rebus bersama tulang sapi  dan semua bumbu hingga mendidih sampai tulang menjadi matang.

#  Apabila tulang sudah matang, kecilkan api dan selanjutnya bakso dapat di sajikan dengan kuahnya.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..