Resep Cara Membuat Capcay Mudah dan praktis

RATU KULINER – Resep cara membuat capcay mudah dan praktis,siapa yang tidak suka dengan masakan yang satu ini?….ya rasanya yang mantap dan sarat akan sayuran membuatnya sangat digemari banyak orang.Membuat capcay yang dengan mudah dan praktis tentunya menjadi pilihan para ibu rumah tangga yang mempunyai banyak kesibukan diluar rumah dan tanpa mengurangi kandungan gizi dari masakan yang kita sajikan untuk keluarga tercinta kita.Capcay adalah jenis olahan masakan yang cara penyajianya cepat dan mudah namun tetap kaya akan gizi karena terdiri dari banyak sayur mayur seperti kembamg kol,wortel,kubis,jamur kuping,kapri,dan masih banyak lagi pokoknya.

 

So,jangan ragu untuk menyajikan capcay ditengah keluarga kita ya….pasti pada suka karena rasanya dijamin mantap.Dan berikut adalah resep masakan cara membuat capcay yang enak mudah dan praktis,serta telah kami ulas dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuatnya:

 

resep capcay mudah dan praktis

 

Resep Membuat Capcay Kuah Sederhana

Bahan :
– 3 lembar Jamur Kuping, rendam, potong – potong
– 200 gram Kembang Kol, potong per kuntum
– 150 gram Wortel, potong serong
– 50 gram Kapri, bersihkan
– 5 batang Caisim, potong – potong
– 100 gram Udang, kupas dan bersihkan
– 125 gram Paha Ayam fillet
– 300 ml Air

Bumbu :
– 1/2 buah Bawang Bombay, iris panjang
– 2 cm Jahe, memarkan
– 3 siung Bawang Putih, cincang kasar
– 1/2 sendok makan Kecap Ikan
– 1 sendok makan Saus Tiram
– 1/2 sendok teh Merica Bubuk
– 1 sendok teh Garam
– 1/2 sendok teh Gula Pasir
– 1 1/2 sendok makan Tepung Sagu, larutkan dalam 2 sendok makan air
– 1/2 sendok teh Minyak Wijen (skip jika tidak ada)
– 1 batang Daun Bawang, potong miring
– 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Tumis sampai berubah warna.
  2. Tambahkan wortel, kembang kol, dan jamur kuping. Tumis sampai setengah  layu.
  3. Masukkan caisim dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan matang.
  5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Nah bagaimana bun,mudah bukan?…so jika bunda suka dapat ditambahkan juga bahan lainya seperti telur puyuh,atau sosis tergantung selera bunda,sekian terima kasih dan selamat mencoba.jangan lupa share ya bun…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..