Resep Cara Membuat Lentog Tanjung Khas Kudus

RATU KULINER-Resep cara membuat lentog tanjung khas kudus , Bagi sahabat setia yang sudah pernah singgah di kota kudus pasti sudah tahu kan apa itu lentog tanjung? lentog tanjung merupakan makanan khas kota kudus . Yang isi bahannya adalah lontong dan  sayur nangka muda yang sudah di rebus dan di campur dengan tahu beserta bumbu yang bikin sensasi rasa yang berbeda dengan sayur nangka muda yang lain.

 

Makanan khas kudus ini bisa kita temukan di warung-warung pinggir jalan dengan metode jualnya yang cukup unik yaitu menggunakan gerobak pikul , sehingga mudah jika ingin berpindah tempat berjualannya. Untuk bisa menikmati sepiring lentog tanjung yang lezat  ini kita hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp 8000 , harga yang relatif murah bukan? .Dan yang perlu kita tahu warung lentog ini hanya buka jam 6 pagi sampai jam 8 pagi , karna makanan ini cocok jika dinikmati di pagi hari untuk menu sarapan.

 

Untuk artikel kali ini Ratu kuliner akan membagikan resep masakan  khas kudus yang lezat dan nikmat untuk bisa sahabat setia Ratu kuliner mempraktekan nya sendiri di rumah sehingga tidak perlu jauh-jauh keluar rumah untuk menikmati seporsi lentog tanjung bersama keluarga. Dan yang pasti  bahan dan cara pembuatanya yang mudah.

Berikut resep cara membuat lentog tanjung khas kudus yang lezat.

lentog tanjung

Bahan pokok:

  • Sediakan 3 buah lontong

Bahan Sayur Nangka :

  • 1 lbr daun salam
  • Sediakan 300 gr nangka muda, cincang halus
  • Dan 2 cm lengkuas
  • 1 ltr santan

Bumbu Halus nya:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 2 butir kemiri

lentog

Opor Tahunya :

  • 2 cm lengkuas
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun salam
  • 10 buah tahu berkulit
  • 750 ml santan
  • 2 btg serai

Bumbu Halusnya :

  • 1/8 sdt jinten
  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ sdt lada
  • ¼ sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 2 btr kemiri

Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus yang Lezat :

  1. Tahap awal sayur Nangka: anda bisa campurkan bumbu halus,tambah nangka, dan daun salam, lalu santan, dan lengkuas. Dan Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Lalu angkat kemudian sisihkan.
  2. Dan untuk Opor Tahu: anda bisa tumis bumbu halus hingga aromanya harum, dan lalu tambahkanlah serai, tambah daun jeruk, dan daun salam, dan lengkuas. Kemudian masaklah hingga seluruh bumbu harum, dan kemudian masukkan santan juga tahu. Lalu masaklah lagi hingga menjadi mendidih.
  3. Cara penyajian: cukup potonglah lontong lalu taruhlah di mangkuk kemudian berilah sayur nangka serta tahu.
  4. Dan siap untuk disajikan kini.

Yang di cari:

Lentog tanjung

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..