RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK

RATU KULINER- Resep cara membuat sambal bajak,  Sambal bajak ini akan terasa lebih nikmat jika di padukan dengan lauk pauk yang lain seperti tempe goreng, gimbal teri, lalapan, dan lauk pauk yang lainnya yang menjadi kesukaan kalian dan yang pasti di tambah dengan nasi hangat. Sehingga resep sambal ini cocok bagi mereka yang menyukai masakan serba pedas .

 

Karna ada sebagian orang yang tidak menyukai trasi yang di karenakan bau nya yang menyengat , sambal bajak ini juga bisa dengan tidak menambahkan trasi. Apa lagi jika sambal bajak ini  di beri trasi , wach pasti akan terasa lebih nikmat dan lezat. Di jamin semua orang yang mengkonsumsinya akan ketagihan dengan cita rasa yang berbeda dari resep sambal yang lainnya. Resep sambal ini sudah ada sejak dulu zaman nenek moyang turun temurun hingga sekarang tetap menjadi menu sambal handalan setiap keluarga.

 

Dalam postingan kali ini Ratu kuliner akan berbagi resep cara membuat sambal bajak yang gurih dan lezat ini untuk sahabat setia semuanya. Semoga postingan kita kali ini bisa bermanfaat bagi kalian yang ingin selalu berkreasi kuliner untuk memanjakan lidah .

Berikut resep cara membuat sambal bajak yang lezat dan istimewa.

sambal bajak

 

Bahan:

 

  • 10 buah cabe merah
  • 1 buah tomat, buang bagian tengahnya, potong kecil-kecil
  • 2 sdt terasi, sangrai
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil bagian pangkal, memarkan
  • 2 sdm asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air, remas-remas lalu ambil airnya
  • 2 sdm gula merah
  • garam secukupnya
  • minyak goreng untuk menumis

Cara membuat sambal bajak:

Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam dan lengkuas ditumis hingga layu.

Taruh semua bahan di cobek, lalu dihaluskan. Air asam diberikan sedikit-sedikit.

Gimana sahabat setia Ratu kuliner ? pasti bisa donk membuat sambal bajak yang super lezat ini. Yang pasti bahan-bahan yang kita butuhkan semuanya sudah tersedia di pasar-pasar tradisional dan gak butuh waktu lama untuk membuatnya, jadi gak menyita waktu untuk bermain dengan anak tersayang. Sahabat setia semua juga bisa mencoba resep sambal lainnya yang sudah kita posting kemarin. Selamat mencoba ya.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..