RESEP CARA MEMBUAT SAYUR ASEM

RATU KULINER – Resep cara membuat sayur asem khas jawa tengah,sayur  asem khas jawa tengah adalah jenis sayur yang kuahnya bening agak keruh , rasanya sangat gurih dan segeeeeer,begitu disruput langsung langsung terasa di lidah.

 

Resep masakan sayur asem khas jawa tengah ini  sangat sederhana karena terdiri dari bermacam-macam sayuran maka banyak orang yang menyukainya,sayuran tersebut diantaranya jagung muda,kol,buncis,taoge,mlinjo,daun mlinjo,kacang panjang,kacang tanah dan lain-lain sesuai selera anda.

 

Membuat sayur asem khas jawa tengah sangat mudah, anda tinggal menyiapkan sayur  mayur yang cocok sesuai selera anda,bagi yang tidak suka daun mlinjo bisa diganti dengan daun singkil,daun singkil ini mudah didapat dan rasanya dapat memberi aroma tersendiri pada sayur asem yang anda buat.Sayur asem sangat cocok disajikan ketika masih hangat didampingi dengan sambal terasi dan lauk pauk seperti tempe goreng,tahu goreng,ikan goreng dan krupuk sebagai pelengkap.

 

Dibawah ini adalah daftar bahan yang dibutuhkan dan panduan untuk memasak sayur asem khas jawa tengah yang ratu kuliner khusus bagikan untuk anda penggemar setia ratu kuliner.

 

Resep-Sayur-Asem-Jawa

 

Bahan Utama  Sayur Asem Khas Jawa Tengah

  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 buah labu siam
  • 250 gram kacang tanah
  • 50 gram melinjo
  • 3 buah jagung manis
  • 1,5 liter air
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 1ikat daun singkil

Bumbu Halus  Sayur Asem Khas Jawa Tengah

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sdt gula pasir atau disesuaikan dengan selera
  • 1/4 sdt garam atau disesuaikan dengan selera
  • 1 butir kemiri

Cara Memasak  Sayur Asem Khas Jawa Tengah yang

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Khas Jawa Tengah

  1. Pertama-tama yang harus anda lakukan yaitu memotong kacang panjang. Potong kacang panjang yang telah anda siapkan dengan ukuran 3-4 cm atau sesuai selera.
  2. Potong labu siam berbentuk dadu dan potong jagung manis dengan bentuk melingkar serta ukuran disesuaikan dengan selera.
  3. Haluskan bumbu yang telah disiapkan hingga benar-benar halus.

Cara Memasak Sayur Asem Khas Jawa Tengah

  1. Setelah menyiapkan bahan dan membuat bumbu, kemudian rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan semua bumbu yang telah disiapkan.
  2. Kemudian masukan kacang tanah, melinjo dan jagung. Masak semua bahan hingga setengah matang.
  3. Selanjutnya, masukan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk sampai merata.
  4. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.

Nah bagaimana bunda,sudahkah anda mencicipinya?rasanya segar bukan?hangatkan dan cintai keluarga anda dengan menyajikan  menu makanan yang beragam dan lezat.bagikan resep ini kepada teman-teman bunda.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..