Resep Cara Memasak Daging Kambing Panggang Bumbu Manis

Ratu Kuliner – Daging Kambing Panggang Bumbu Manis sangat cocok diolah pada waktu sekarang atau kemarin yang pada saat idul adha, sebagian besar warga sekitar melakukan Qurban Kambing. Dengan resep khas masakan Indonesia yang menggunakan bumbu manis di kompilasi ke daging kambing yang di panggang akan menggugah selera makan anda.

Resep daging kambing panggang yang di sajikan dengan menggunakan bumbu manis. Perlengkapan yang perlu di siapkan pada resep masakan di bawah ini bisa di cari di pasar tradisional terdekat atau mall yang menjual berbagai bahan baku memasak.

Resep Cara Memasak Daging Kambing Panggang Bumbu Manis

Bahan Untuk memasak Daging Kambing Panggang Bumbu Manis

  • 400 gram daging kambing 6x8x0,3 cm
  • 50 ml kecap manis bango
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 700 ml air
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus yang perlu di buat:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Daging Kambing Panggang Bumbu Manis

  1. Langkah pertama yang perlu disiapkan adalah memanaskan minyak. Kemudian menumis bumbu hingga halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
  2. Di langkah yang kedua adalah memasukkan daging kambing. Aduk rata sampai berubah warna. Lalu kecap Manis Bango di masukkan dan di aduk hingga rata.
  3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  4. Masukkan air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan meresap.
  5. Panggang sambil dioles bumbu sampai harum dan matang.

Untuk resep daging kambing panggang ini hanya untuk 4 porsi yang dapat di buat dari resep diatas.

Originally posted 2015-10-02 07:12:31.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..