Resep Cara Membuat Iga Bakar kecap Nikmat Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat iga bakar kecap,jika bunda bosan dan bingung ingin memasak menu apa hari ini,jangan khawatir karena ratu kuliner akan berbagi resep masakan ala resto yang pastinya bakal bikin anggota keluarga bunda bakalan ketagihan,ya….iga bakar kecap adalah menu resto yang lumayan mahal harganya,namun jika bunda dapatmenyajikanya sendiri di rumah pastinya lebih irit kan….dan supaya bunda dapat membuatnya sendiri di rumah maka berikut kami bagikan resep cara membuat iga bakar kecap yang super lezat dan nikmat.

 

Iga bakar kecap sangat cocok untuk bunda jadikan sebagai menu masakan spesial dihari lebaran atau hari-hari biasa juga boleh kok…..pastinya bunda lebih disayang suami dan keluarga karena pandai menyajikan menu spesial dan istimewa buat keluarga,berikut adalah resep masakan cara membuat iga bakar kecap  yang dapat bunda jadikan sebagai panduan untuk membuat iga bakar kecap dirumah:

 

resep iga bakar kecap

 

Resep Membuat Iga Bakar Kecap

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gr iga kambing muda
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm minyak samin
  • 4 sdm kecap manis
  •  2 buah tomat, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera anda.
  • 2 buah cabai rawit merah diiris tipis
  • 4 buah cabai rawit hijau diiris tipis
  • 10 siung bawang merah diiris tipis
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • Kunyit seukuran 2,5 ruas jari telunjuk

 Cara Membuat Iga Bakar Kecap

  • Pertama rebus iga kambing muda dengan air yang dicampur dengan bumbu yang dihaluskan.
  • Tambahkan garam, rebus iga kurang lebih 15 menit, hingga empuk dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Bakar iga dengan wajan anti lengket hingga kedua permukaan iga berwarna kecoklatan, kemudian angkat.
  • Panaskan minyak samin. Tumis bawang merah, cabai dan tomat yang sudah diiris hingga layu.
  • Kemudian masukkan iga kambing tadi, lalu tumis hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kecap manis dan lada putih bubuk, tumis hingga tercampur rata, lalu angkat dan sajikan.
  • Iga bakar kecap yang lezat dan empuk siap disajikan.

Tips:

  • sebelum dimasak lumuri iga kambing dengan nanas muda yang sudah dihaluskan agar daging lebih empuk.
  • kemudian untuk pemakaian minyak samin dapat digantikan dengan minyak goreng atau mentega sesuai dengan selera anda.

Nah diatas tadi adalah resep cara membuat iga bakar kecap yang nikmat dan lezat,selamat mencoba dan selamat menikmati,baca juga resep cara membuat bumbu saus nanas asam manis dan resep cara membuat sate bakar putih telur nikmat.jangan lupa share ya bun…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..