Resep Cara Membuat Gurame Bakar Istimewa

Ratu kuliner- Resep Membuat Gurame Bakar Istimewa,  ikan gurami ini menjadi salah satu ikan yang sangat di gemari karena rasa dagingnya yang gurih dan bisa dibuat menu apa saja. Resep masakan ikan gurami bakar ini sering kali menjadi menu andalan di restoran dan warung makan lesehan , cara membuatnya yang relatif mudah bisa dikreasikan dengan bumbu daerah jawa atau daerah lainnya.

Resep membuat gurame bakar istimewa ini, bisa kita lakukan sendiri dirumah  dengan bantuan anak-anak kita bisa memberikan pengetahuan dan pengalaman baru buat anak-anak kita.  Kita hanya membutuhkan beberapa ikan gurame yang masih segar supaya dalam kita memasaknya bisa menghasilkan rasa yang gurih dan lezat, disamping itu perbandingan bumbu-bumbunya harus tepat jangan sampai salah agar ikan yang sudah kita olah tadi tidak bau amis saat kita makan nanti.

Dan Ratu kuliner kali ini mencoba memberikan resep cara  membuat gurame bakar istimewa dengan bahan yang mudah didapat , dan cara membuatnya yang simple.

Berikut resep cara membuat gurame bakar istimewa.

gurame bakar

 

Bahan gurame bakar :

  • 2 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan dan kerat kerat
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 3 sendok makan minyak utnuk menumis
  • 3 sendok makan kecap manis
Bumbu yang dihaluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan ketumbar
Bahan sambal kecap, aduk hingga rata :
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 5 buah tomat merah, iris tipis
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, buang bijinya lalu potong potong

Cara membuat gurame bakar istimewa

  1. Ikan gurame yang telah di bersihkan, rendam dalam air garam dan air jeruk nipis, diamkan ikan selama 15 menit agar tidak amis.
  2. Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sambil di tambahkan dengan air asam jawa, aduk hingga matang, lalu angkat.
  3. Masukkan kecap manis, lalu aduk hingga rata, oleskan bumbu pada ikan hingga rata lalu diamkan lagi ikan selama 10 menit.
  4. Bakar ikan pada bara api hingga matang sambil di olesi dengan sisa bumbu dan di balik, angkat.
  5. Sajikan ikan bakar dengan saus kecapnya.

Selamat mencoba dan bersantap ria.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..