Resep Cara Membuat Ikan Nila Asam Pedas Kuah kemangi

RATU KULINER – Resep cara membuat ikan nila asam pedas kuah kemangi,Ikan nila memang banyak kita jumpai di sekitar kita,namun jika kita tidak pandai dalam mengolahnya maka akan bosan hanya dengan sajian ikan yang digoreng terus setiap harinya.Dan untuk menghindari agar keluarga bunda tidak bosan dengan sajian ikan goreng maka ratu kuliner akan berbagi resep masakan cara mengolah ikan yang sangat cocok untuk menemani akhir pekan bunda bersama keluarga tercinta yaitu resep cara memasak ikan nila asam pedas kuah kemangi yang dijamin uenak dan keluarga bunda pasti sangat menyukainya.

 

Ikan nila terkenal dengan dagingnya yang gurih dan tebal serta mempunyai tekstur yang lembut ketika dimulut,ikan nila sendiri mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh yaitu protein,fosfor,kalium omega 3,dan sebagai anti oksidan juga vitamin yang banyak dibutuhkan oleh tubuh manusia.Selain dimasak dengan cara direbus atau menggunakan kuah,ikan nila juga dapat dimasak dengan cara dipepes,di tim,dibakar ataupun digoreng.Namun yang akan kita bahas pada edisi kali ini adalah cara emmasak ikan nila dengan cara direbus atau lebih tepatnya ikan nila asam pedas kuah kemangi.

 

Dan berikut dibawah ini adalah resep masakan tentang cara membuat ikan nila asam pedas kuah kemangi yang dapat bunda ikuti langkah-langkah pembuatannya:

 

ikan-nila-asam-pedas

 

Resep Ikan Nila Asam Pedas Kuah kemangi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram ikan nila fillet, potong-potong
2 sendok makan asam jawa, larutkan bersama 100 ml air, saring
1.500 ml air
12 buah cabai rawit merah utuh
3 tangkai kemangi, siangi

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
3 butir kemiri, sangrai
5 cm kunyit
5 cm lengkuas
1 cm terasi
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan garam

Cara membuat Ikan nila asam pedas kuah Kemangi:

1.cuci bersih ikan nila yang sudah dipotong–potong,buang seluruh isi perutnya dan rendam dengan air perasan jeruk nipis sebentar.kemudian cuci kembali sampai bersih.
2- Rebus bumbu halus, asam jawa dan air sampai mendidih dan harum.
3.Tambahkan ikan dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai matang.
4.Masukkan kemangi. Aduk rata kemudian angkat dan hidangkan diatas meja makan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..