Resep Membuat Cumi Pedas Bumbu kemangi spesial

RATU KULINER – Resep cara membuat cumi pedas bumbu kemangi,hayo bunda masih bingung mau masak apa besok pagi?saya bagikan resep masakan simple bergizi ya bun….siapa tau bisa menjadi referensi bunda untuk membuat sarapan besok pagi.Ya….resep cumi pedas bumbu kemangi.Cumi pedas bumbu kemangi rasanya sangat enak dan mantap pedasnya,cocok untuk menu sarapan pagi bersama keluarga tercinta.Cara membuat cumi pedas bumbu kemangi sangat simple dan nggak butuh waktu lama sehingga sangat cocok untuk bunda yang mempunyai banyak aktifitas di pagi hari.

 

Ikan cumi-cumi merupakan komoditi laut diwilayah indonesia yang jumlahnya sangat melimpah,sehingga harganya juga relatif murah,selain itu ikan cumi juga mempunyai banyak kandungan gizi yang sangat berguna untuk tubuh,diantaranya yaitu:mengatasi tumor,pembentukan sel darah merah,menurunkan kandungan kolestrol dalam darah,mengoptimalkan sel darah putih dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung dari ikan cumi-cumi.Nah bagaimana bun,apakah masih ragu untuk mengkonsumsi ikan cumi?…yuk langsung saja kita simak resep masakan cara membuat cumi pedas bumbu kemangi dibawah ini:

 

resep-cumi-bumbu-pedas-kemangi

 

Resep Cumi Pedas Bumbu Kemangi

 

Bahan :

  • 500 gram cumi-cumi (cuci bersih, buang tintanya dan potong sesuai selera)
  • 100 gram daun kemangi
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 cm jahe (memarkan)

 

Bumbu Halus :

  • 9 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi)
  • Terasi (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

 

Cara Membuat Masakan Cumi Pedas:

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kira-kira selama 10 menit lalu cuci bersih kembali.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan cumi lalu tumis hingga daging terasa kaku serta alot.
  4. Masukkan jahe yang telah dimemarkan agar cumi tidak amis dan lebih sedap.
  5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih serta bumbu meresap ke dalam daging cumi.
  6. Tambahkan daun kemangi lalu aduk-aduk hingga daun cukup layu.
  7. Angkat jika sudah matang dan segera sajikan bersama nasi putih hangat.

Nah bagaimana bun,mudah bukan cara membuat cumi pedas bumbu kemangi?semoga resep diatas bermanfaat buat bunda ya….terima kasih dan mohon jangan lupa untuk dishare ya….

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..