Resep Membuat Pecel Lele Pedas Manis Kemangi

Ratu kulinerResep membuat pecel lele pedas manis kemangi , kali ini ratu kuliner mencoba untuk memberikan sentuhan terbaru untuk menu rumahan yang biasanya hanya itu- itu saja , biaasanya ikan lele ini hanya dikonsumsi hanya dengan di goreng lalu dipenyetkan pada sambal saja . Atau hanya dengan bumbu asam manis,.

Dan kali ini Ratu kuliner mencoba berbagi kreasi resep masakan bagaimana cara membuat menu lain yang bisa mengugah selera makan semua orang . Ya dengan mencoba mengkreasikan membuat resep terbaru pecel lele pedas manis kemangi  akan memberikan sensasi yang berbeda karna adanya tambahan daun kemangi . Dimana dari daun kemangi tersebut itu sendiri yang akan mem,berikan cita rasa tersendiri dan harum yang khas.

Pecel lele pedas manis kemangi , bisa disajikan dengan menu sayur seperti sayur asem , sayur bening dan sayur yang lainnya. Selain ikan lele juga ada beberapa ikan lainnya yang cara penyajiannya dan bisa juga dibuat pecel. seperti ikan bandeng , mujaer , bawal .

Berikut bahan dan cara membuat pecel lele pedas manis kemangipecel lele pedas manis kemangi

Resep Membuat Pecel Lele

Bahan:
  • 1 ekor Ikan Lele berukuran sedang
  • 2 cm Kunyit
  • 10 butir Ketumbar
  • 1/2 sdm Garam
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 lembar Daun Jeruk
Bahan Sambal:
  • 5 Cabai Merah besar
  • 3 Cabai Rawit
  • 1/2 buah Tomat
  • 1 siung Bawang Putih
  • 3 buah Bawang Merah
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Penyedap Rasa
  • Gula Jawa secukupnya
  • 1 sdt Terasi
  • 1/2 jeruk purut
  • Daun kemangi

Cara Membuat Pecel Lele

  1. Haluskan bahan kunyit, ketumbar, bawang putih, garam dan daun jeruk sampai halus
  2. Cuci ikan lele sampai bersih, masukkan bumbu halus dan aduk sampai bumbu meresap pada ikan lele
  3. Goreng ikan lele sampai matang
  4. Rebus cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih
  5. Ulek rebusan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai lembut
  6. Tambahkan garam, trasi, gula jawa, penyedap rasa dan jeruk purut
  7. Ulek lagi sampai semua bahan tercampur

Mudah bukan cara pembuatannya dan bahannya pun mudah didapat , tinggal ditambah dengan lauk lainnya seperti tempe , tahu goreng, lalapan dan ikan goreng lainnya untuk melengkapi hidangan di atas meja makan anda.

Selamat mencoba,,

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..