Sederhana Tapi Bikin Ketagihan,Resep Kangkung Rebus Sambal Miri

RATU KULINER – Resep kangkung rebus sambal miri,resep yang satu ini memang sangat sederhana dan murah meriah,namun soal rasa jangan ditanya ya…pasti bikin ketagihan…ya,,kalau biasanya kangkung hanya ditumis atau dibuat sayur lodeh,sayur asam,dan plecing,maka kali ini ratu kuliner akan berbagi resep sederhana murah meriah namun tetap lezat dan bergizi yaitu kangkung rebus sambal miri.

 

Kangkung rebus sambal miri dapat disajikan dengan pelengkap tempe goreng atau tahu gorengpun sudah cukup untuk menghabiskan sepiring nasi sebagai menu sarapan pagi bersama keluarga.Buat bunda yang mempunyai uang belanja pas-pasan atau anak kost pasti sangat cocok jika memasak kangkung rebus sambal miri sendiri di rumah,karena selain lezat dan bergizi juga sangat pas dikantong.

 

Untuk selera pedas bunda dapat menyesuaikan sendiri ya ….pemakaian cabainya mau ditambah atau dikurangi,nggak perlu terpancang dengan resep yang admin bagikan dibawah ini karena pastinya selera pedas masing-masing orang pasti berbeda.Dan berikut dibawah ini adalah resep masakan cara membuat kangkung rebus sambal miri yang dapat bunda ikuti langkah-langkah pembuatanya ya…

 

 

Kangkung Rebus Sambal Miri

Resep Kangkung Rebus Sambal Kemiri

  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 1/2 sdm garam dan air secukupnya untuk merebus

Bahan sambal :

  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 100 ml air untuk tumisan
  • minyak secukupnya untuk menumis

Haluskan :

  • 4 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe keriting merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt terasi
  • 2 cm kencur
  • 1 buah tomat

Cara Membuat Kangkung Rebus Sambal Kemiri

  1. Didihkan air dalam panci dengan 1/2 sendok makan garam, masukkan kangkung yang telah disiangi dan rebus hingga layu, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan aduk-aduk hingga harum. Masukkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air jeruk nipis. Aduk rata serta masak hingga matang dan kuah menyusut lalu matikan api.
  3. Tata kangkung rebus dalam piring saji kemudian siramkan sambal di atasnya, lalu kangkung rebus sambal miri pun siap untuk disajikan ditengah keluarga tercinta.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..