Resep Kepiting Saus Asam Manis,Saus Tiram dan Cara Membuatnya

RATU KULINER – Resep cara membuat kepiting saus asam manis,kepiting memang merupakan hasil laut yang mempunyai gizi tinggi dan memiliki rasa yang gurih serta lezat jika kita pandai dalam mengolahnya.Sebenarnya mengolah keiting juga nggak terlalu sulit kok,asalkan komposisi bumbunya pas maka rasa yang didapat juga mantap.Nah maka dari itu ratu kuliner akan membagikan resep cara membuat kepiting saus asam manis dan saus tiram agar dapat bunda jadikan sebagai referensi dalam mengolah kepiting.   Berikut dibawah ini adalah resep masakan cara membuat kepiting saus asam manis dan saus tiram yang dapat bunda ikuti langkah-langkah pembuatanya karena telah kami jelaskan mengenai abhan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya:  

Resep Masakan Kepiting

Bahan-bahan:

  • 3 ekor kepiting besar, cuci, rebus hingga kemerahan, belah dua bagian
  • 3 butir telor ayam, kocok lepas
  • 6 buah cabe merah keriting, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 siung bawang Bombay, cincang kasar
  • merica bubuk
  • 3 ruas jahe dihaluskan
  • 15sdm saus tomat
  • 3sdm saus sambal
  • garam
  • gula pasir
  • penyedap rasa
  • minyak goreng
  • air matang

Cara memasak:

  1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama bawang Bombay hingga harum.
  2. Berikan saus tomat, saus sambal, air matang, merica bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk-aduk dan masukkan telor ayam kemudian aduk hingga rata
  3. Masukkan kepiting. Aduk-aduk sampai rata. Masak hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Resep kepiting yang lainnya adalah resep kepiting saus tiram. Mudah saja kok. Mari kita kupas cara membuatnya. Bahan-bahan:

  • 3 ekor kepiting besar, cuci bersih
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 siung bawang Bombay, cincang kasar
  • merica bubuk
  • air jeruk nipis
  • saus tiram
  • saus tomat
  • kecap asin
  • garam
  • gula pasir
  • penyedap rasa
  • minyak goreng
  • mentega

Cara membuat:

  1. Lumuri kepiting yang sudah bersih dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15menit
  2. Goreng kepiting dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan minyak goreng dan mentega, tumis semua bawang hingga harum
  4. Tambahkan air dan bumbu lain, aduk hingga mendidih
  5. Masukkan kepiting goreng. Aduk hingga meresap. Angkat dan sajikan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..