Sajian Mewah Lebaran dengan Kue kering Kacang Mede

responsive

RATU KULINER – Resep kue kering kacang mede,Bulan ramadhan sebentar lagi akan tiba….dan itu tandanya hari raya lebaran juga tinggal sebentar lagi.Semoga kita masih diberikan panjang umur sehingga masih dapat melaksanakan ibadah puasa ramadhan dan hari raya lebaran dengan penuh suka cita.Tentunya para ibu rumah tangga juga mulai sekarang juga sudah mulai mencari referensi kue kering untuk suguhan dihari raya idul fitri nanti.Salah satu resep kue kering kacang mede yang admin bagikan dibawah ini dapat menjadi pilihan bunda untuk membuat kue kering yang nikmat dan istimewa,karena kue kering kacang mede merupakan kue kering yang sangat lezat.

Kue kering kacang mede merupakan perpaduan antara kacang tanah dan kacang mede,sehingga didapat kue kering dengan rasa istimewa yang gurih dan nikmat.Dari pada bunda membeli kue kering yang sudah jadi di toko dan belum tentu terjaga kebersihanya lebih baik bunda membuat sendiri di rumah,dijamin bunda nggak bakalan kecewa dan pasti semua anggota keluarga bunda sangat menyukainya.Yuk langsung saja disimak resep kue kering cara membuat kue kering kacang mede dibawah ini:

Resep Kue Kering Kacang Mede

Bahan-bahan:

responsive
  • 125 gram gula halus
  • 150 gram margarin
  • 1 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sendok makan susu cair
  • 100 gram kacang tanah sangrai, didinginkan,kemudian dihaluskan
  • ½ sendok teh baking powder
  • 2 kuning telur untuk olesan
  • 75 gram kacang mede, belah dua, sangrai setengah matang.

Cara membuat kue kering kacang mede:

  1. Siapkan oven, panaskan hingga suhu 150ºC.
  2. Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Kocok kembali hingga rata.
  3. Masukkan kacang tanah yang telah digiling halus ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling adonan hingga tebalnya sekitar 2-3 cm. Cetak bulat dengan diameter 3 cm, atau dengan cetakan berbentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang telah dioles mentega/margarin sebelumnya, beri jarak antar kue satu dengan satunya.
  5. Oleskan kuning telur ke atas kue, letakkan satu buah kacang mede di atasnya.
  6. Oven dengan api bawah, suhu 150ºC selama 40 menit sampai matang.
  7. Angkat dan dinginkan, masukkan ke toples kedap udara untuk penyimpanan.

Nah bagaimana bunda mudah kan?….jika bunda ingin melihat resep kue kering lainya dapat melihat aneka resep kue kering di ratu kuliner.com ya bun,terimakasih bunda telah membaca artikel dari kami dan mohon dishare ke teman terdekat bunda.

responsive