Resep Cara Membuat Kue Bawang Spesial Lebaran

RATU KULINER – Resep cara membuat kue bawang,salah satu sajian panganan khas lebaran yang banyak disukai adalah kue bawang,rasanya yang renyah dan gurih serta cara pembuatanya yang mudah membuat kue bawang ini menjadi panganan favorit para ibu rumah tangga untuk dibuat.
Kue bawang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan disekitar kita,yag kalian butuhkan adalah alat untuk membuat kulit molen atau jika tidak ada bunda bisa menggunakan botol bekas sirup atau kecap yang sudah tidak terpakai untuk menggilas adonan dengan ketebalan sesuai dengan yang diinginkan kemudian dibentuk sesuai selera tidak harus pakem dengan bentuk memanjang saja tapi dapat bunda bentuk sesuai dengan selera bunda sendiri untuk berkreasi.Agar didapatkan kualitas kue bawang yang renyah gunakanlah tepung terigu dengan protein sedang dan agar awet dapat bertahan lama simpanlah dalam toples setelah dingin dan ditiriskan,karrena jika masih mengandung banyak minyak sudah dimasukan kedalam toples maka kue bawang akan lebih cepat apek atau nggak enak.
Dan buat bunda yang ingin mencoba untuk membuat kue bawang sendiri di rumah berikut adalah resep kue kering cara membuat kue bawang lengkap dengan bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana proses pembuatanya:
resep-kue-bawang-renyah-dan-gurih-300x204

Resep Membuat Kue Bawang Renyah

Bahan-bahan:
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 75 ml santan kental
  • 50 gr tepung, untuk taburan
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 2 butir bawang merah
  • 2 sdm daun seledri yang dicincang halus
Cara membuat kue bawang renyah dan gurih:
  1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.
  2. Masukkan daun seledri cincang.
  3. Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
  4. Bentangkan di atas talenan, lalu bentuk sesuai selera. Bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
  5. Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  6. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Nah diatas tadi adalah resep cara membuat kue bawang,semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.jangan lupa share ya bun…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..