Roti Pretzel Mentega Ala Polandia Yang Bikin Ngiler

RATU KULINER – Resep cara membuat roti pretzel mentega,sekali-kali bikin cemilan untuk keluarga yang ala-ala polandia ok juga lho bun….ya,bikin roti pretzel mentega ala polandia ini patut anda coba kenikmatanya,aroma menteganya yang kuat pasti bikin lidah bergoyang dan dijamin nggak akan kecewa.Buruan deh coba sendiri di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta kalian agar semakin tercipta kehangatan dalam keluarga,mau dijadikan sebagai inpirasi usaha di bidang kuliner juga ok lho bun….

 

Cara membuat roti pretzel mentega ala polandia sedikit unik karena adonan roti yang telah dicetak atau dipipihkan direbus terlebih dahulu baru kemudian setelah itu dioven.Sebentar lagi kan hari raya natal akan tiba,nah roti pretzel mentega ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan atau hantaran di hari raya natal nanti lho bun…

 

Pasti kalian semain penasaran ingin mencoba untuk membuat roti pretzel mentega namun belum tahu resepnya kan?…jangan kuatir karena ratu kuliner akan berbagi resep kue kering buat kalian semua yaitu cara membuat roti pretzel mentega ala polandia,dan dibawah ini adlah resepnya,perhatikan ya…

 

 

resep-membuat-kue-kering-pretzelg

 

Membuat Kue kering Pretzel Mentega

 

Bahan membuat roti pretzel mentega:

  • 180 ml air hangat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1¼  sdt ragi instan
  • 250 g tepung terigu berprotein tinggi
  • 3 sdm mentega tawar, lelehkan
  • 1 L air
  • 3 sdm baking soda

Olesan:

  • 1 bh kuning telur ayam

Taburan:

  • Garam kasar
  • Wijen

Cara membuat roti pretzel mentega:

  • Campurkan air, gula, garam dan ragi instan. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
  • Tambahkan tepung dan mentega leleh. Aduk menggunakan mixer bermata spiral hingga tercampur rata.
  • Keluarkan adonan dari mangkuk kemudian bentuk menjadi bulat. Tutup adonan menggunakan kain lembap dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
  • Bagi adonan menjadi 12 bagian kemudian pilin hingga seperti tali. Bentuk hingga menyerupai bentuk pretzel.
  • Didihkan air bersama baking soda. Rebus adonan roti satu persatu hingga mengapung pada permukaan air. Angkat. Tiriskan.
  • Atur adonan di atas loyang datar beralas kertas anti lengket. Olesi permukaannya dengan telur dan taburi dengan garam dan wijen.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang dan permukannya kecokelatan. Angkat. Sajikan segera.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..