Kue Nagasari Ayam Suwir Mantap,Cocok Untuk Bisnis Jualan

RATU KULINER – Resep cara membuat kue nagasari ayam suwir,kudapan yang satu ini sangat cocok untuk bunda jadikan sebagai ide kreatif dalam memulai bisnis di bidang kuliner,ya…kue nagasari yang biasanya hanya diisi dengan pisang kini divariasikan dengan isian yang berbeda yaitu ayam suwir.Rasanya yang lebih gurih dan beda dari biasanya membuat kue nagasari ayam suwir masih mempunyai peluang pasar yang luas,sehingga cocok untuk bunda jual kembali,atau hanya sekedar sebagai kudapan keluarga juga ok lho bun…

 

Cara membuat kue nagasari ayam suwir tidak jauh berbeda dengan nagasri yang biasanya,yang membedakan hanyalah cara membuat isinya saja dan cara membungkusnya.Bunda penasaran?…yuk simak resep kue basah tentang cara membuat kue nagasari ayam suwir yang telah kami ulas dibawah ini:

 

 

Kue Nagasari Ayam Suwir

Bahan adonan tepung:
225 gr tepung beras
75 gr tepung maizena
1000 ml santan
1/2 sdt garam
75 gr gula pasir

2 lembar daun pandan ,tali simpul
daun pisang, untuk membungkus

Bahan untuk membuat Isi:
2 sdm minyak goreng untuk menumis
250 gr daging ayam rebus,kemudian setelah matang  disuwir-suwir halus
150 gr labu siam, iris halus
5 lbr daun jeruk
2 btg serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
150 ml santan

Bumbu yang dihaluskan:
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
5 btr kemiri

Cara membuat kue nagasari ayam suwir:

1. Buat isi: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan labu siam, masak hingga layu.
2. kemudian Masukkan ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata,dan terakhir tuang santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering,kemudian angkat dan sisihkan.
3. Buat adonan tepung: campur tepung beras dan tepung maizena, larutkan dengan 400 ml santan, aduk rata.
4. Masak sisa santan dengan garam dan gula pasir juga masukkan daun pandanya sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental, matang, dan mengkilat, angkat.
5. Ambil selembar daun pisang, bentuk contong di salah satu ujung daun. Masukkan 1 sdm adonan tepung, beri 2 sendok teh adonan isi.
6. Beri 1 sendok makan adonan tepung lagi di atasnya, tekuk sisa daun dan sisipkan sisanya hingga membentuk segitiga. Kukus hingga matang sekitar 30 menit.

7.nagasri ayam suwir siap untuk disajikan atau dijual kembali.

 

Selamat mencoba resep kue basah diatas dan semoga bisa berhasil ya bun….agar dapat menambah penghasilan keluarga.Terimakasih telah membaca artikel dari kami,semoga bermanfaat dan jangan lupa share ya bun…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..