RESEP MEMASAK RENDANG AYAM TABUH BEDUG

RATU KULINER – Resep memasak rendang ayam tabuh bedug,rendang ayam tabuh bedug adalah makanan khas sumatra barat yang rasanya tidak kalah enaknya dengan makanan khas di jawa yang patut untuk dicoba resepnya.

Resep masakan rendang ayam tabuh bedug,pasti anda bertanya-tanya kenapa disebut rendang ayam tabuh bedug?rendang ayam tabuh bedug menggunakan bahan dasar paha ayam yang bentuknya seperti tabuh bedug sehungga disebutlah rendang ayam tabuh bedug.Jaman sekarang untuk mencicipi makanan khas daerah lain kita tidak perlu untuk datang jauh-jauh ke daerah tersebut,anda bisa membuatnya sendiri dirumah cukup dengan membaca resep rendang ayam tabuh bedug dari ratu kuliner dan anda membuatnya maka seperti serasa berada di sumatra barat.

Untuk memasak rendang ayam tabuh bedug anda tidak perlu mengeluarkan uang banyak-banyak karena bahannya hanya paha ayam yang harga per kilonnya cuma 30 ribuan dengan menggunakan bumbu rempah-rempah yang mudah didapat,anda tinggal membaca resepnya dan mempraktekanya dirumah untuk dijadikan menu sarapan pada pagi hari dengan nasi pulen yang masih hangat.

Agar lebih jelas dibawah ini adalah resep cara membuat rendang ayam tabuh bedug dan bahan yang dibutuhkan.

resep rendang ayam tabuh bedug

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • 300 gram chicken drum stick
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun salam
  • 8 lembar daun jeruk
  • 1,5 liter santan kental dari 3 butir kelapa
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya untuk merebus

Bumbu halus :

  • 7 siung bawang putih
  • 15 buah bawang merah
  • 7 butir kemiri
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Ayam tabuh bedug

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk daun kunyit dan serai, tumis hingga bumbu matang, tuangkan setengah bagian santan, masak hingga mendidih dan santan berminyak.
  2. Masukkan chicken drum stick aduk hingga mendidih, tambahkan sisa santan kental, aduk perlahan. Masak di atas api kecil hingga santan menyusut dan kental, sambil sesekali diaduk rata.
  3. Susun rendang tabuh bedug diatas piring, hidangkan.

Demikianlah tadi resep rendang ayam tabuh bedug khas sumatra barat semoga dapat menambah perbendaharaan resep masakan anda dan selamat mencobanya.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..