Resep Cara Membuat Aneka Olahan Terong Ungu Yang Nikmat Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat aneka olahan terong ungu,terong ungu memang sangat cocok dan nikmat dijadikan olahan apapun,bahanya yang murah dan mmudah didapat membuat orang semakin suka untuk mengolah terong ungu menjadi menu masakan yang sangat nikmat,seperti resep masakan cara membuat aneka olahan terong ungu yang akan ratu kuliner bagikan untuk kalian semua hari ini,bannyak menu masakan yang berasal dari terong ungu yang sangat nikmat dan dapat kalian coba dirumah untuk disajikan di tengah keluarga tercinta,berikut adalah resep aneka olahan terong ungu yang nikmat dan mantap:

Resep Aneka Olahan Terong Ungu

 

resep terong sambal penyet

Resep Terong Sambal penyet

Bahan:

  • 1 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera
  • 2 sdm minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:

  • 1 buah tomat merah ukuran sedang
  • 2 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

  • Goreng terong dengan teknik soute, dan menggunakan sedikit minyak saja. Tujuannya agar terong tidak terlalu menyerap banyak minyak. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
  • Campur semua bahan sambal yang sudah dikukus atau jika suka digoreng juga boleh,kemudian haluskan.
  • Masukkan terong ke dalam cobek, penyet dan campur dengan sambal yang sudah dihaluskan,sajikan dengan lalapan lebih nikmat.

resep terong saus teriiyaki

Resep Membuat terong saus Teriyaki

Bahan

200 g terong ungu (belah dua memanjang; garami, bilas dan tiriskan)

Bahan saus teriyaki:

  • 1/2 cup (150 g) kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 cup gula palem
  • 1-2 cm jahe (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm cuka apel
  • 1/4 cup air
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

  1. Cara membuat saus teriyaki: campur kecap asin, kecap manis, gula palem, madu, air, minyak wijen dan cuka apel ke dalam panci sambil dipanaskan dengan api kecil. Aduk rata. Tambahkan jahe dan bawang putih. Aduk rata. Didihkan sebentar. Angkat.
  2. Oleskan saus teriyaki di permukaan terung. Diamkan sekitar 15 menit.
  3. Panggang dengan oven pada suhu 180oC selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang.
  4. Angkat. Sajikan.

resep terong asam manis

Resep Terong Asam Manis 

Bahan dan Bumbu Terung Asam Manis

  • 4 buah terung ungu, belah 2 bagian, digoreng sampai layu
  • 1/2 buah tahu cina, dipotong 1×1 cm, digoreng kering
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 250 ml air
  • 2 batang daun bawang, diiris miring
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara membuat Terung Asam Manis :

  1. Langkah awal anda panaskan minyak. Lalu tumis bahan seperti bawang putih, bawang bombay, dan juga jahe hingga tercium bau harum. Kamudian baru anda masukkan tomat dan aduk sampai layu.
  2. Selanutnya Anda masukkan saus tomat berserta kaldu ayam bubuk ditambah lagi garam, gula, dan juga merica. Lalu aduk rata. Terus tuangkan air secukupnya. Lanjutkan dengan memasak hingga mendidih dan matang.
  3. Kemudian Anda tambahkan daun bawang dan cuka lalu angkat.
  4. Terakhir Anda siram tumisan di atas terung yang telah disiapkan dan taburkan tahu goreng.

 

 

 

 

 

Yang di cari:

olahan terong ungu,aneka olahan terong,olahan terong,aneka olahan terong ungu,aneka masakan terong,aneka resep masakan terong ungu,aneka resep olahan terong,cara mengolah terong

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..