Resep cara membuat angsle khas kota malang

RATU KULINER – Resep cara membuat angsle khas kota malang,angsle adalah kudapan khas kota malang jawa timur yang sangat cocok disajikan pada musim dingin atau musim hujan.

 

Mengapa angsle cocok disajikan saat musim dingin?karena angsle adalah kudapan yang menggunakan kuah santan dicampur dengan jahe yang didalamnya terdapat roti tawar,kacang hijau,mutiara sagu,beras ketan dan kacang bawang yang disajikan dalam keadaan masih panas sehingga sangat cocok disajikan pada saat musim hujan,kalau dijawa tengah hampir mirip dengan yang namanya kolak cuma isinya saja yang berbeda.

 

Saat anda berjalan-jalan ke kota Malang kudapan ini banyak dijual diwarung-warung maupun di restoran sepanjang jalan,karena disana daerahnya dingin maka kudapan ini sangat cocok dan menjadi kudapan khas kota Malang,tapi kalau anda tidak mau repot-repot datang ke malang anda juga bisa bikin sendiri kok di rumah,jangan khawatir karena ratu kuliner akan membagikan resep minuman ini kepada anda yang ingin mencoba merasakan nikmatnya angsle khas kota malang.

 

Supaya anda tidak penasaran maka langsung baca saja resep cara membuat angsle khas kota malang berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan lengkap dengan cara penyajianya.Mari kita sama-sama membuat angsle khas kota malang yang super lezat.

Resep-Pembuatan-angsle-khas-malang

Bahan-bahan

  • 1/4 kg kacang hijau, rebus, sisihkan airnya.
  • 1 bks mutiara sagu, rebus sampai masak
  • 3 lbr roti tawar, gunting kotak2/dadu kecil
  • 200 gram beras ketan, rendam 1 jam, kukus sampai matang
  • 100 gram kacang bawang,kemudian digoreng hingga matang

Bahan kuah :

  • 6 sendok makan santan bubuk, larutkan dalam 150 mL air
  • 200 gram gula pasir (kalo kurang manis bs ditambah)
  • 1 sdt garam 1/2 sdt jahe bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk/ 2 lbr daun pandan
  • 2 liter air

Resep Cara membuat angsle khas kota malang

  1. Susun isian dalam mangkuk : kacang hijau, mutiara sagu, ketan, roti tawar, dan terakhir kacang bawang.
  2. Campur semua bahan isi diatas. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Angkat.
  3. Siramkan kuah panas-panas ke dalam mangkuk saji.
  4. Lebih enak kalo disajikan panas-panas.
  5. Untuk 14 gelas.

Nah diatas tadi adalah resep cara membuat angsle khas kota malang,semoga bermanfaat untuk andadan dapat menjadi inspirasi buat anda yang ingin menjalankan bisnis kuliner.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..