Resep Membuat ayam Marengo ala Perancis Nikmat Abis

RATU KULINER – Resep cara membuat ayam marengo,Ayam marengo adalah salah satu jenis olahan ayam yang berasal dari negara perancis,di Indonesia juga sudah mulai populer dan biasanya terdapat di restoran atau hotel ternama,harganya juga lumayan mahal lah untuk ukuran kantong kita.Namun seiring dengan berkembangnya kemajuan ilmu teknologi dimana kita bisa saling sharing mengenai berbagai hal termasuk tentang dunia kuliner,maka ratu kuliner akan berbagi resep masakan tentang cara membuat ayam marengo agar para bunda sekalian dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah tanpa harus keluar uang banyak dan dapat menyajikanya untuk keluarga tercinta.

 

Ayam marengo sendiri berasal dari daging ayam khusu bagian dada dicampur dengan jamur champigno sejenis jamur kancing yang diolah dengan beberapa bumbu sehingga tercipta masakan yang enak dan lezat.Yang perlu bunda perhatikan adalah pilihlah daging ayam yang masih segar atau fresh agar didapat sajian yang memiliki citarasa istimewa dan pastinya bunda akan semakin disayang suami karena pandai menyajikan berbagai macammenu masakan spesial untuk keluarga.Dan berikut dibawah ini adalah resep masakan cara mmebuat ayam marengo lengkap dengan bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana proses pembuatanya:

 

Ayam Marengo Perancis

 

Resep Membuat Ayam Marengo Perancis

Bahan Ayam Marengo :

  1. Dada Ayam 200 gram, dibersihkan
  2. Jamur Champigno 100 gram, potong tipis,sejenis dengan jamur kancing
  3. Margarine 30 gram
  4. Bawang Putih 2 siung, cincang halus
  5. Tomat Kalengan 200 gram, potong tipis diganti dengan tomat segar justru lebih bagus
  6. Whipped Cream Cair 30 ml
  7. Garam 1 sendok teh
  8. Merica Bubuk 1 sendok teh
  9. Keju secukupnya diparut untuk taburan

Cara Membuat Ayam Marengo :

  1. Siapkan wajan kemudian panaskan mentega hingga meleleh untuk menumis bawang putih hingga baunya harum.
  2. Selanjutnya tambahkan tomat yang sudah dipotong, ayam yang sudah dibersihkan serta jamur. Aduk semua bahan tersebut.
  3. Setelah itu masukkan whipped cream cair, garam, dan juga lada. Aduk semuanya dan masak hingga matang.
  4. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu sebelum diangkat agar tahu rasanya sudah pas atau belum, jika belum tambahkan bahan yang kurang.
  5. Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan dalam piring.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..