Resep Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali Mudah Enak

RATU KULINER – Resep cara membuat bandeng bumbu bali,ikan bandeng memang mempunyai banyak kandungan protein sehingga sangat baik untuk dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga dewasa.ikan bandeng dapat diolah menjadi berbagai macam menu masakan diantaranya yang akan ratu kuliner bagikan resepnya kepada sobat semua adalah resep cara membuat bandeng bumbu bali yaitu ikan bandeng goreng yang disajikan dengan balutan sambal atau bumbu sambal yang ditumis dan sangat cocok untuk menyantap nasi hangat pulen tanpa menggunakan sayur,pokoknya bandeng bumbu bali top markotop dah….

 

Saya kira tidak perlu panjang lebar dan langsung ke topik permasalahan saja,buat kalian yang penasaran ingin mencoba membuat bandeng bumbu bali dapat melihat resep masakan berikut dibawah ini:

 

menubandengbumbubali

Resep Membuat Bandeng Bumbu Bali

Bahan:
  • Ikan bandeng 2 kg
  • Air 200 ml
  • Air jeruk nipis 8 sendok makan
  • Minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus untuk menggoreng ikan bandeng:

  • 1 sendok makan garam
  • 1 cm kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar

Bumbu Halus Untuk Membuat Ikan Bandeng Bumbu Bali:

  •  6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air
  • Daun jeruk 3 lembar
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali

  1. Pertama bersihkan ikan bandeng potong menjadi beberapa bagian kemudian lumuri dengan bumbu yang digunakan untuk menggoreng ikan dan diamkan beberapa menit.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng lalu goreng ikan bandeng yang sudah dibumbui sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat kemudian sisihkan.
  3. Setelah itu panaskan lagi minyak untuk menumis bahan yang dihaluskan bersama dengan daun jeruk sampai aromanya harum.
  4. Kemudian tambahkan gula, kecap manis, penyedap rasa serta air kemudian aduk rata. Masak sampai kuahnya menjadi kental.
  5. Jika kuah sudah agak kental selanjutnya masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan.
  6. Jangan lupa cicipi dahulu, jika rasanya sudah pas angkat kemudian sajikan bersama nasi pulen yang masih hangat.baca juga resep cara membuat asem-asem bandeng yang tak kalah nikmatnya.jangan lupa share ya…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..