Resep Cara Membuat Bandeng Presto Goreng Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat bandeng presto goreng,Bandeng merupakan salah satu komoditi ikan yang paling banyak jumlahnya dan dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan.Ada beberapa orang yang tidak begitu menyukai ikan bandeng karena ikan bandeng mempunyai duri yang banyak diantara sela-sela dagingnya sehingga membuat sebagian orang malas untuk mengolah ikan bandeng.Namun seiring kemajuan jaman dimana para pecinta kuliner semakin kreatif dalam menciptakan masakan yang berasal dari ikan bandeng maka ikan bandeng dapat diolah menjadi makanan yang penyajianya tanpa harus repot membuang durinya yang begitu banyak,yaitu dengan cara membuat ikan bandeng presto dimana ikan badneng diolah dengan cara dipresto sehingga semua durinya menjadi lunak.

 

Ikan bandneg presto goreng memang sudah banyak kita jumpai dipasar-pasar atau ditoko pusat oleh-oleh,namun pastinya akan lebih menyenangkan jika bunda dapat menyajikanya sendiri di rumah untuk keluarga tercinta tanpa harus repot-repot membelinya diluar,selain lebih murah juga tentunya lebih higienis dari segi kebersihan maupun pemilihan kualitas ikanya.Cara membuat ikan banden presto goreng sendiri tidak terlalu sulit,siapapun bisa untuk membuat sendiri asalkan mau mengikuti langkah-langkah proses pembuatanya dibawah ini dengan benar dan teliti.berikut kami bagikan resep masakan cara  membuat bandeng presto goreng lengkap dengan ulasan bahan dan bumbu yang dibutuhkan:

 

resep badneg presto

 

Resep Membuat Bandeng Presto Goreng Mantap

Bahan untuk membuat bandeng presto:

  • 2 ekor ikan bandeng segar (300 gram), dibersihkan, dibuang isi perutnya
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 700 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 250 gram serai, dimemarkan untuk alas

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 1 sendok makan garam

Bahan Pencelup:

  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 1 sendok teh tepung beras
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok teh garam atau bubuk penyedap

Cara membuat bandeng presto:

  • Aduk rata bumbu halus, ragi instant, dan minyak goreng.
  • Oleskan secara merata ke seluruh bandeng. Diamkan 1 jam.
  • Letakkan serai di dasar panci presto. Masukkan ikan bandeng. Tuang air. Presto 2 jam menggunakan dandang presto.
  • Angkat bandeng dan dinginkan.
  • Celup bandeng ke bahan pencelup. Goreng sampai matang. Sajikan bersama pelengkap sambal tomat atau saus cabe dan lalapan agar lebih nikmat.
  • Untuk 4 porsi

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..