RESEP CARA MEMBUAT BEBEK BETUTU KHAS BALI

RATU KULINER – Resep cara membuat bebek betutu khas bali,bebek betutu adalah nama sajian makanan khas daerah bali yang sangat populer dan tidak diragukan lagi kenikmatan rasanya.

Kembali kali ini ratu kuliner akan mengangkat resep masakan yaitu bebek betutu khas bali,dimana bebek betutu ini sudah sangat terkenal di seantero nusantara karena bebek betutu biasa disajikan pada saat upacara adat daerah bali,dan untuk menyambut tamu penting yang sedang berkunjung ke bali,namun dirumah makan  juga banyak menawarkan menu bebek betutu.

Bebek betutu adalah makanan yang berbahan dasar bebek yang disajikan dengan menggunakan bumbu rempah-rempah yang khas dan penyajiannya dalam bentuk masih utuh atau gelondongan,anda pasti penasaran karena bebek betutu ini menjadi topik dalam judul film yang baru tayang bulan oktober kemarin lho yang diperankan oleh tora sudiro dkk.

Untuk membuat bebek betutu ini tidak sulit lho sobat asalkan kalian mau mengikuti resep dari ratu kuliner,pokoknya dijamin puas serasa makan direstoran di pulau dewata bali.

Dibawah ini adalah bahan yang dibutuhkan dan resep cara pembuatanya;

bebek-Betutu-Khas-Bali

Bahan-bahan :
  • 1 ekor bebek, dibersihkan
  • 3 sendok makan minya goreng
  • Daun pisang untuk membungkus atau bisa juga menggunakan aluminium foil
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang outih
  • 5 batang serai, diiris tipis
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya lalu iris tipis-tipis
  • 6 butir kemiri, digoreng
  • 1 sendok teh ketumbar disangrai
  • 2 sendok teh terasi matang
  • 3 cm kunyit, dibakar lalu di cincang
  • 5 cm jahe, dicincang kasar
  • 8 cm kencur, dicincang kasar
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Bebek Betutu Bali :

  1. Campurkanlah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak, aduk hingga rata. Luluri seluruh bagian permukaan dan bagian dalam bebek dengan campuran bumbu halus hingga rata.
  2. Bungkuslah dengan menggunakan daun pisang atau aluminium foil. Kukuslah selama 2 jam hingga matang lalu angkat.
  3. bakarlah bebek hingga berwarna kecoklatan sambil sesekali dibalikan, lalu angkat. Lepaskan bungkusan daun pisang atau aluminium foil. Lalu  taburi bawang goreng dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Nah mudah kan bunda?selamat mencoba dirumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

 

Yang di cari:

resep bebek betutu

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..