Resep Cara Membuat Bebek Penyet Sambal Mentah

RATU KULINER – Resep cara membuat bebek penyet sambal mentah,mendenganr namanya saja sudah kebayang betapa nikmatnnya menyantap bebek penyet sambal mentah dilengkapi dengan lalapan ehm….sedapnya.

 

Resep masakan bebek penyet sambal mentah sangat nikmat jika disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta,yang pentinng anda mengetahui tips mengolah bebek agar tidak amis saat dimakan yaitu dengan menambahkan daun salam,daun jeruk,dan serai dengan diberikan bumbu yang dihaluskan disaat kita merebus bebek yang sudah dibersihkan,pasti bunda puas karena hasilnya olahan bebek bunda dijamin tidak akan amis lagi.

 

Dan bagi anda yang mempunyai usaha warung makan menu bebek penyet sambal mentah juga ok lho untuk dijadikan salah satu sajian menu makanan warung makan anda pasti laris manis,karena bunda sudah tidak sabar untuk membuat bebek penyet sambal mentah maka dibawah ini ratu kuliner akan memaparkan resep cara membuat bebek penyet sambal mentah yang harus anda ikuti langkah-langkah pembuatanya.

resep bebek penyet sambal mentah

RESEP CARA MEMBUAT BEBEK PENYET SAMBAL MENTAH

 

Bahan utama :

  • 1 ekor bebek kita potong menjadi 4 bagian
  • 6 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai kita memarkan
  • gula merah secukupnnya
  • 1 liter air
  • 1 sendok makan bawang putih goreng remahkan sebagai taburan
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan garam
  • 2 cm kunyit bakar
  • 3 cm lengkuas
  • 10 butir bawang merah

Bahan untuk sambal mentah kita uleg halus :

  •  4 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 1/2 sendok teh terasi udang
  • 1 sendok teh garam
  • 4 buah cabai rawit

Cara membuat bebek penyet sambal mentah :

  1.  Campurkan air bersama dengan bebek, daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu yang telah dihaluskan setelah itu masak dengan api sedang hingga matang dan empuk, gunakan api kecil agar matang sempurna.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng bebek yang telah di tiriskan, goreng hingga kecoklatan.
  3. Angkat dan sajikan bebek dengan sambal mentahnya.lebih nikmat jika disajikan dengan menggunakan lalapan seperti timun atau kemangi dan kol.

Semoga resep diatas bermanfaat untuk anda,selamat mencoba dan selamat menikmati.bagikan resep ini kepada teman terdekat anda.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..