Resep cara membuat botok sapi cincang

RATU KULINER – Resep cara membuat botok sapi cincang,botok sapi cincang adalah menu masakan tradisional yang sampai sekarang masih digemari banyak orang karena cara memasaknya yang dengan cara di tum atau dibungkus denagn daun pisang membuat aroma botok sapi cincang semakin sedap dan gurih.

 

Resep botok sapi cincang sangat cocok jika disajikan dengan sayur lodeh atau sayur bening disantap pada siang hari emh…….nikmat sekali,pokoknya dijamin ketagihan.Ratu kuliner akan selalu berbagi resep masakan untuk anda agar tidak bosen dengan menyajikan menu yang itu-itu saja setiap harinya,anda bisa membuat beraneka ragam menu masakan setiap harinya sehingga keluarga anda semakin betah dirumah dan tidak perlu untuk beli makanan keluar rumah karena anda sudah pandai menyajikan menu masakan yang lezat setiap harinya.

 

Botok sapi cincang sangat cocok bagi anda yang mempunyai kolestrol tinggi karena botok sapi cincang ini dimasak dengan cara dikukus sehingga rendah kolestrol,untuk membuat botok sapi cincang ini sangat mudah karena bumbunya sangat sederhana.Dibawah ini adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk memasak botok sapi cincang dan resep cara membuatnya.

botok sapi cincang

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
150 gram daging sapi dicincang halus
100 gram tahu putih, dicincang kasar
1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
100 ml santan kental instan
2 tangkai kucai, dipotong 1 cm
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
3 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
1 cm kencur
1 cm jahe
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh jinten

Resep Cara membuat botok sapi cincang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan garam, gula merah, dan santan kental instan. Aduk rata.
  2. Campur daging sapi cincang, tahu, bawang goreng, daun kucai, dan tumisan bumbu halus.
  3. Ambil daun pisang. Letakkan daun salam. Sendokkan campuran daging sedikit demi sedikit dan bungkus satu persatu.
  4. Kukus 40 menit dengan api sedang  sampai matang dan botok sapi cincang siap dihidangkan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..