Resep Cara Membuat Dendeng Ragi spesial

RATU KULINER –Resep cara membuat dendeng ragi spesial,dendeng ragi spesial merupakan masakan khas jawa yang rasanya tidak kalah dengan masakan modern,biasanya sering disajikan pada saat acara-acara resmi atau setengah resmi seperti acara pernikahan,acara khitanan,arisan atau acara pertemuan lainya,karena rasanya yang gurih dan sedap mebuat menu dendeng ragi ini banyak disukai orang dan tidak harus menunggu saat ada acara saja untuk menikmatinya,tapi hari-hari biasa juga disajikan untuk santap makan bersama keluarga tercinta.

 

Nah bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat dendeng ragi spesial tapi belum tahu caranya nggak usah khawatir karena ratu kuliner.com akan mengulas dan membagikan resep masakan cara membuat dendeng ragi spesial untuk anda,dendeng ragi spesial ini terbuat dari bahan daging sapi khas dalam yang diberi bumbu rempah-rempah dan parutan kelap atau serundeng sehingga rasanya gurih dan sedap juga tahan lama hingga sampai beberapa hari,nggak usah menunggu lama-lama mari sama-sama kita membuat dendeng ragi spesial dengan mengikuti langkah-langkah panduan ratu kuliner berikut ini.

 

dendeng-ragi

 

RESEP CARA MEMBUAT DENDENG RAGI SPESIAL

Bahan-bahan:

  • Daging sapi segar sebanyak 1 kg (tanpa lemak)
  • Garam halus kira-kira 1 sendok teh
  • Gula merah cukup sebanyak 75 gram
  • Ketumbar bubuk sekitar 1 sendok makan
  • Asam jawa juga 1 sendok makan

Bahan untuk membuat ragi:

  • Kelapa parut sebanyak 500 gr, yang tidak terlalu tua
  • Serai cukup dengan 1 batang (dimemarkan)
  • Daun salam sebanyak 3 lembar (dicuci bersih)
  • Daun jeruk purut cukup 3 lembar (dicuci bersih)

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah cukup 7 butir
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Ketumbar sekitar 1 sendok teh (sangrai)
  • Asam jawa sebanyak 2 sendok makan
  • Gula merah sekitar 125 gram
  • Garam seperlunya saja
  • Penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat Dendeng Ragi

 

  • Setelah semua bahan tersedia, sekarang kita bisa mulai membuatnya.
  • Pertama ambil daging sapi segar yang telah dipersiapkan
  • potong-potong daging tersebut dengan bentuk sesuai selera masing-masing.
  • Setelah dipotong, pukul-pukul daging sapi tersebut hingga menjadi pipih dan melebar.
  • Selanjutnya, campurkan antara daging yang sudah dipipihkan tadi dengan semua bahan/bumbu dendeng. Agar tercampur secara merata.
  • aduk-aduk semua bahan dan diamkan selama beberapa menit supaya bumbu meresap ke dalam daging.

Dendeng ragi spesial siap dihidangkan diatas meja dan disajikan untuk keluarga tercinta,berikut resep dendeng ragi spesial semoga bermanfaat untuk anda.share resep ini kepada teman terdekat anda.

Yang di cari:

resep dendeng ragi tahan lama,resep dendeng kelapa

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..