Resep Cara Membuat Empal Daging Goreng Nikmat dan Mudah Bikinnya

RATU KULINER – Resep cara membuat empal daging goreng,Hai sobat…..masih bingung rencananya hari raya idul adha besok mau masak apa?….jangan bingung dan jangan khawatir karena ratu kuliner akan berbagi resep masakan cara membuat empal daging goreng yang nikmat serta mudah cara membuatnya.Empal daging goreng yang akan kami bagikan resepnya ini dapat menggunakan daging sapi maupun daging kerbau,dua-duanya sama enaknya untuk dijadikan empal daging goreng,namunkalau daging sapi tekstur dagingnya lebih lembut sehingga lebih cepat empuk ketika direbus,sehingga saya disini lebih suka menggunakan bahan dasar daging sapi.

 

Empal daging goreng dibuat dengan proeses merebus dagingnya dengan bumbu rempah-rempah terlebih dahulu sampai bumbu benar-benar meresap,dan setelah dirasa daging sudah empuk kemudian baru digoreng sebentar kedalam minyak yang panas.Empal daging goreng sangat cocok untuk disajikan disegala suasana dengan pelengkap sambal terasi gongso yaitu sambal terasi yang pembuatanya dengan cara mengukus bawang,tomat,cabe dan terasi terlabih dahulu kemudian diuleg lalu digongso atau digoreng kembali dengan sedikit minyak.dilengnkapi juga dengan lalapan timun,kol atau sayuran sesuai selera bunda,ehm……cobain deh dijamin ketagihan.

 

Biar nggak semakin penasaran….. berikut dibawah ini adalah resep masakan cara membuat empal daging goreng yang telah diurai secara jelas dan lengkap mengenai abhan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana proses pembuatanya:

 

empal-daging-goreng

 

Resep Empal Daging Goreng

Bahan:
600 gram daging sapi
500 ml air
800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1000 ml
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh asam jawa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangari
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Daging Empal Goreng:
1. Rebus daging sapi, daun salam, serai, dan bumbu halus sampai mendidih dan daging matang. Angkat daging. Iris searah serat.kemudian Pukul-pukul.
2. Tambahkan santan encer. Rebus lagi sampai meresap.
3. Masukkan santan kental, garam, gula merah, dan asam jawa. Masak sampai meresap. Angkat. kemudian Goreng empal dalam minyak panas asal kecokelatan.

4.sajikan empal daging goreng ditengah keluarga tercinta anda.

 

Terimakasih telah membaca artikel dari kami,selamat mencoba dan semoga sukses.Jangan lupa share ya guys…..

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..