Resep Cara Membuat Ikan Bakar Jimbaran Spesial

RATU KULINER – Resep cara membuat ikan bakar jimbaran,sesuai dengan namanya ikan bakar jimbaran berasal dari daerah jimbaran di bali,cara membuatnya agak sedikit berbeda dengan ikan bakar pada umunya karena ikan dilumuri dengan bumbu yang sudah matang terlebih dahulu.rasanya sangat gurih dan memiliki citarasa yang khas,dinikmati dengan sambal matah sangat nikmat.Ikan bakar jimbaran sangat mudah dibuatnya siapa saja pasti bisa membuatnya….nggak percaya? coba saja buruan….

 

Ikan bakar jimbaran dapat diolah dari ikan apa saja seperti ikan gurame,ikan nila,ikan mujair,ikan kakap atau ikan apa saja sesuai selera bunda,namun kali ini ratu kuliner akan berbagi resep cara membuat ikan bakar jimbaran yang berasal dari ikan bawal dilengkapi dengan resep sambal matah untuk menikmati ikan jimbaran spesial.Ikan jimbaran rasanya sangat spesial karena dilumuri dengan bumbu yang sudah ditumis terlebih dahulu sehingga menambah aroma sedap pada ikan bakar jimbaran.

 

Untuk membuat ikan bakar jimbaran sangat mudah karena ratu kuliner akan membagikan resepnya buat penggemar setia ratu kuliner.Dan berikut adalah resep masakan cara membuat ikan bakar jimbaran yang telah kami ulas dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan:

 

resep ikan bakar jimbaran

 

Resep Membuat Ikan Bakar Jimbaran

Bahan untuk membuat ikan bakar jimbaran:

  • 1.5 kg ikan bawal,potong dan cuci bersih
  • 2 buah jeruk nipis,peras dan ambil airnya
  • 40 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 2 cm jahe haluskan
  • 10 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar haluskan
  • 3 cm kunyit haluskan
  • 2 cm lengkuas haluskan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 2 batang serai ambil putihnya,haluskan
  • 40 gr gula merah sisir halus

Cara membuat ikan bakar jimbaran:

  1. bersihkan ikan dari sisiknya,kemudian buang isi perutnya,cuci sampai bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. haluskan semua bumbu,tumis dengan sedikit minyak hingga matang,karena jika kurang matang akan langu.angkat dan dinginkan.
  3. lumuri ikan dengan bumbu halus,kemudian bakar ikan diatas arang agar semakin sedap.
  4. sajikan ikan bakar jimbaran dengan sambal matah lebih terasa mantap.

Ikan bakar jimbaran siap untuk disajikan ditengah keluarga tercinta.Semoga resep diatas bermanfaat dan dapat menambah referensi resep masakan bunda.Selamat mencoba dan selamat menikmati.Jangan lupa share ya bun…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..