Resep cara Membuat Ikan Gurame Goreng Saus Bali Nyat nyat

RATU KULINER – Membuat ikan gurame goreng saus bali,ikan gurame memang sangat menarik untuk dijadikan lauk pendamping sepiring nasi putih hangat,karena dagingnya yang empuk dan gurih terasa lembut dilidah sangat cocok jika dipadukan dengan saus bali nyat nyat,ikan gurame mempunyai kandungan banyak protein sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi setelah kita melakukan aktivitas sebagai pengganti sumber tenaga yang berkurang.

 

Ikan gurame goreng saus bali nyat nyat ini kalau jarang ditemui diwarung makan sekitar bunda,bunda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus keluar uang banyak untuk menikmatinya,karena tentunya dengan membuat sendiri pasti lebih irit,dan resep masakan cara membuat ikan gurame goreng saus bali nyat nyat bunda dapat membaca pada artikel ratu kuliner.com edisi hari ini yang sudah kami ulas dengan jelas dan lengkap proses pembuatanya.yang perlu anda perhatikan adalah pilihlah ikan gurame yang masih segar atau fresh dan pilihlah yang ukuranya besar,cara membedakan ikan gurame yang masih segar adalah jika insangnya berwarna merah segar (tidak pucat) maka itu menandakan ikan gurame masih segar an layak untuk dikonsumsi.

 

Nah mari kita simak bersama cara membuat ikan gurame goreng saus bali nyat nyat berikut ini agar lebih jelas:

 

gurame goreng saus bali

 

RESEP MEMBUAT IKAN GURAME GORENG SAUS BALI

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan gurame segar ukuran besar atau 1/2 kg
  • minyak untuk menggoreng
  • 2 cm kunyit,garam dan 1 jeruk nipis dihaluskan untuk bumbu menggoreng
  • air kaldu atau santan secukupnya,dapat diganti juga dengan larutan maizena

Bumbu halus atau saus bali:

  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunir
  • 2 cm laos
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • garam secukupnya
  • gula putih secukupnya
  • cabe merah dan rawit sesuai selera diiris serong
  • tomat diiris tipis
  • 3 lembar daun jeruk

Cara membuat ikan gurame goreng saus bali:

  1. bersihkan ikan gurame dari semua isi perut,buang sisiknya lalu beri sayatan pada tubuh ikan gurame
  2. kemudian cuci sampai bersih pada air mengalir
  3. lalu rendam pada bumbu halus untuk menggoreng sebentar kemudian goreng pada minyak yang sudah dipanaskan samapi berwarna kuning keemasan
  4. tumis bumbu halus sampai harum baunya,kemudian masukkan santan dan aduk hingga mendidih
  5. lalu masukkan ikan gurame yang telah digoreng dan tunggu sesaat hingga bumbu meresap
  6. angkat dan ikan gurame goreng saus bali siap disajikan

Baca juga resep terbaru cara membuat odading sukun yang sangat cocok untuk dijadikan cemilan,jangan lupa share ya…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..