Resep Cara Membuat Ikan gurame Saus Padang Super Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat ikan gurame saus padang,ikan gurame sangat nikmat dan mantap jika disajikan dengan saus padang,karena rasa krispi dari ikan gurame goreng yang dibalur dengan saus padang yang gurih pedas akan membuat ikan gurame goreng semakin nikmat untuk dijadikan sebagai menu makan siang anda yang menyehatkan,pokoknya bunda wajib untuk mencoba gurame saus padang agar dapat merasakan kelezatan citarasanya.
Ikan gurame dapat dengan mudah anda dapatkan dipasar tradisional,namun yang perlu bunda perhatikan adalah pilihlah ikan gurame yang masih segar dan ukuranya tidak terlalu kecil agar dagingnya tebal dan rasanya gurih,buat yang penasaran dan ingin mencoba resep masakan ikan gurame saus padang baca saja resepnya dibawah ini yang sudah kami ulas dengan jelas dan lengkap proses pembuatanya:
gurame saus padang

Gurame Saus Padang Sedap Mantap

Bahan utama :
  • 2 ekor ikan gurame, kerat kerat
  • 100 gr tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih,kemudian dihaluskan untuk bumbu ikan sebelum digoreng
Bahan bumbu yang di haluskan :
  •  4 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  •  2 buah cabai merah keriting, rebus
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu rebus
Bahan untuk bumbu saus padang :
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 150 ml air
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya saja
  • 3/4 sendok teh gula pasir
Bahan untuk taburan :
  • 1 batang daun bawang, iris panjang halus
  1. Ikan yang telah di bersihkan sisiknya lalu kerat kerat setelah itu lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu gulingkan ikan di atas tepung beras, lalu goreng di dalam minyak panas sedang hingga matang dan garing lalu angkat dan tiriskan, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. Setelah harum tambahkan dengan jahe, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan dengan saus tomat, saus sambal, garam, gula dan saus tiram, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan dengan air jeruk nipis, aduk rata. Tata ikan di piring saji, lalu siram dengan tumisan bumbu, setelah itu taburi dengan daun bawang. sajikan.

 

Yang di cari:

gurame saus padang,resep gurame saus padang,gurame saos padang,resep gurame saos padang,cara memasak gurame saus padang

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..