RESEP CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING

RATU KULINER – Resep cara membuat ikan kembung bumbu kuning,selamat pagi sobat setia ratu kuliner,apakah anda pagi ini kebingungan mau memasak apa?jangan kwatir karena ratu kuliner akan berbagi resep kepada anda yaitu resep memasak ikan kembung bumbu kuning yang nikmat dan sedap.

 

Kalau selama ini anda memasak ikan hanya dengan digoreng saja tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk memasak ikan kembung bumbu kuning yang harganya sangat murah meriah dan pas untuk ukuran kantong kita sebagai menu masakan sehari-hari.

 

Resep masakan ikan kembung bumbu kuning,sangat mudah dibuatnya sehingga cocok untuk dijadikan menu masakan harian anda,dijamin rasanya sangat gurih dan sedap,agar anda tidak penasaran lebih baik baca resep ikan kembung bumbu kuning dibawah ini dan langsung mencobanya dirumah untuk menu makan siang keluarga tercinta.

 

Berikut resep cara membuat ikan kembung bumbu kuning beserta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan lengkap dengan penyajianya.

ikan-kembung-bumbu-kuning

Bahan dan bumbu Masakan

  • Ikan kembung 500 gram
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
  • Cabe merah 2 buah, iris serong
  • Cabe rawit merah 5 buah, biarkan utuh
  • Air matang 200 ml
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica halus ½ sdt
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Masakan

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri sangrai 5 butir
  • Jahe 3 cm
  • Kunyit bakar 4 cm
  • Garam halus secukupnya

Resep Cara Membuat Ikan kembung Bumbu Kuning 

  1. Buang jeroan ikan kembung dan gosok kulit ikan agar terlepas dari sisiknya dengan menggunakan pisau lalu bersihkan. Kemudian baluri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam, biarkan hingga 15 menit lamanya agar meresap ke dalam ikan dan bau amisnya hilang.
  2. Kemudian panaskan minyak dan goreng ikan kembung sampai matang dan garing. Angkat dan sisihkan.
  3. Berikutnya siapkan bumbu halus lalu tumis bersama dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai mengeluarkan aroma harum. Tambahkan tumisan dengan air irisan cabe merahdan cabe rawit, aduk merata lalu tambahkan masakan dengan penyedap rasa (sesuai selera), garam dan gula, aduk kebali sampai tercampur rata dan rasa bumbu pas.
  4. Setelah bumbu yang dimasak mendidih, kemudian masukkan ikan kembung yang sudah digoreng di atas, aduk agar ikan tercampur rata dengn bumbu dan bumbu meresap ke dalam ikan. Tunggu beberapa saat sampai matang sempurna dan angkat.
  5. Siapkan wadah saji dan tuangkan ikan kuah bumbu kuning ke dalamnya. Sajikan selagi hangat supaya lebih nikmat.

Yang di cari:

masak ikan kembung bumbu kuning,ikan selar bumbu kuning,masakan ikan kembung,bumbu ikan,cara masak ikan kembung bumbu kuning,ikan kembung masak kuning,resep masak ikan kembung

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..