Resep Cara Membuat Ikan Sarden Rumahan Empuk Enak dan Praktis

RATU KULINER – Resep cara membuat ikan sarden rumahan yang enak dan empuk,untuk membuat ikan sarden rumahan yang enak dan empuk seperti buatan pabrik ternyata nggak sesulit yang saya bayangkan,karena saya telah mencobanya untuk membuat sendiri di rumah dan ternyata hasilnya semua keluarga saya sangat menyukainya,dipakai untuk menu buka puasa dan sahur juga ok lho….pasti kalian penasaran ingin mencoba untuk membuat ikan sarden rumahan sendiri kan…jangan khawatir karena ratu kuliner akan membagikan resep masakan tentang cara membuat ikan sarden rumahan yang enak dan empuk,berikut adalah resepnya:

 

resep ikan sarden rumahan

 

Resep Membuat Ikan Sarden Rumahan

Bahan dan Bumbu Sarden Ikan Enak, Empuk dan Lezat

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ikan segar kurang lebih sebanyak 500 gram saja. Bisa menggunakan ikan tongkol, ikan mackerel, ikal salem atau pindang.
  2. Bawang merah 6 siung,kemudian iris tipis baru digoreng.
  3. Bawang putih 3 siung,iris tipis dan digoreng.
  4. cabe merah besar sesuai selera,buang bijinya terlebih dahulu sebelum digunakan.
  5. 2 buah tomat untuk membuat saus.
  6. Saus tomat sebagai bahan tambahan 5 sendok makan.
  7. Bawang putih 3 siung dimemarkan.
  8. Margarin  2 sendok makan.
  9. Air bersih matang 250 ml.
  10. Gula pasir secukupnya.
  11. Garam  secukupnya.
  12. Minyak goreng secukupnya.
  13. Air jeruk nipis secukupnya untuk melumuri ikannya dan mengurangi bau amis khas ikan.

Cara membuat ikan sarden praktis dan mudah:

1.cuci bersih ikan yang akan digunakan dengan air mengalir, buang kepala dan ekornya. Kalau perlu potong menjadi beberapa bagian kalau ikannya besar.

2. Tuang dan lumuri ikan yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis sampai merata di semua permukaan ikan lalu diamkan sebentar di lemari pendingin setelah itu bilas kembali dengan air mengalir dan tiriskan sebentar supaya airnya hilang.

3. Siapkan panci presto dan masukkan ikan yang sudah ditiriskan beserta irisan bawang putih goreng dan irisan bawang merah goreng. Aduk aduk sebentar supaya merata tidak perlu dihidupkan terlebih dahulu prestonya.

4. Siapkan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk langkah membuat saus kental.

5. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisannya.

6. Masukkan irisan buah cabai beserta buah tomatnya kemudian aduk aduk dan masak kembali sampai setengah matang saja.

7. Tuang air bersih yang sudah dipersiapkan beserta gula pasir dan garam dapur beryodium secukupnya kemudian aduk aduk sebentar dan masak sampai semua bahan matang.

8. Setelah matang cicipi dahulu dan tambahkan garam dapur dan gula kalau diperlukan lalu masukkan saus tomat dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.

9. Siapkan blender dan masukkan semua bahan yang sudah dimasak diatas dan blender sampai semua bahan halus berbentuk seperti saus kental.

10. Setelah halus, masukkan hasil blenderan diatas kedalam panci prestonya bersama margarin kemudian aduk aduk sebentar dan masak presto sampai matang dan lunak (kurang lebih selama 20-40 menit).

11. Setelah selesai, diamkan dahulu sampai uap panasnya habis kemudian tuang di piring hidangan dan siap untuk menu makanan buat keluarga.

Yang di cari:

cara membuat ikan sarden rumahan,resep sarden rumahan,resep ikan sarden rumahan

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..